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“你有没有觉得这盆牛河有点多?”孙继凯觉得他可能不是在一家高档酒店工作,而是在一家大排档专职炒牛河。
江枫看了一眼大盆:“多吗?我特意叫我妈准备两盆,怎么就一盆?”
孙继凯:?
孙继凯抱着牛河回去继续怀疑人生,江枫则在处理完自己应该处理的食材之后,开始愉快地洗起了土豆,削起了土豆皮,切起了土豆丝。
他想不到有什么其他的办法可以给清炒土豆丝做宣传,就只能让他炒出来的土豆丝从削皮开始就是由他亲自负责的。三宗师的能在名厨录上排到前10的厨师来亲力亲为炒一盘售价仅12块钱的清炒土豆丝,这一行为无异于彭长平亲自下海在永和居门口摆摊卖8块钱一份的烤冷面。
江枫自己都被自己感动到了。
11点30分,泰丰楼准时开始营业。
从这一刻开始,泰丰楼后厨内所有的事都要给江枫,孙继凯,吴敏琪,孙茂才4人让路,为此大家特意派出嗓门最大的桑鸣候在点菜系统边上大声报菜。
“孙师傅,3份鼎湖上素,4份上汤焗龙虾,还有一份鼎湖上素,1份龙井茶皇骨,2份芥味果脯虾球。”
“有一份上汤娃娃菜!”
“孙师傅,你这边单时排的得太长了,我先给您停止接单吧。”桑鸣大声喊道。
孙茂才的这些菜都是需要花时间的,尤其是上汤焗龙虾,龙虾都是现杀的。
孙茂才点头同意,能有一份上汤娃娃菜他就已经很欣慰了,果然这个世界上不乏手滑的顾客。
“琪琪姐,4份麻婆豆腐,2份菊花鱼,6份宫保鸡丁,两份水煮肉片,你这边要不要我先给你停单呐?”
“不用。”吴敏琪开始取食材。
“孙哥,12份干炒牛河!”
众人:!!!
这一刻,大家觉得孙继凯的身上有光。
孙继凯直接把那本盆牛河抱到了离自己最近的厨艺台上,抓起一把,突然觉得有些不对劲,回头问道:“还有呢?”
“没了呀,哦,又来了一份牛河,还有一份菜心。”
孙继凯:?
明明是他业绩最好,为什么他完全高兴不起来。
“枫哥,你……”桑鸣终于看到了江枫的菜,正要张口说话,突然又止住,伸出手指在点菜系统上数了起来。
“老几样,八宝栗香鸽的客人基本上都到了17份,鸡豆花10份,蟹酿橙9份,姻缘套餐2份,黄焖鳝段6份,溜肥肠10份,枫哥你这个单都已经排满了呀,等待时间都到两个小时必须停单了。”
“一份土豆丝都没有?”江枫问道。
桑鸣又数了一遍。
“没有。”
江枫:……
“停单吧。”虽然江枫不想停单,但排队时长两个小时,如果真有客人不怕等硬要点的话,只怕等午间营业结束他手上的单都做不完。
没办法,他手头上原本就预约出去和每天固定要做的单实在是太多了。
王秀莲已经把八宝栗香鸽的预约单砍了很多还是于事无补。
果然,他还是拖大家后腿了。
清朝土豆丝实在是太窒息了。
江枫叹了口气。
桑鸣不知道什么时候已经跑到了江枫边上。
“枫哥,没事的。你中午菜本来就多,拔丝山药李鸿章杂烩,姻缘套餐,鸡豆花都排在了中午,中午营业时间又短,等到晚上就可以了。”桑鸣安慰道。
“嗯。”江枫点头,露出一个勉强的笑。
远处的摄像老师突然转身,将镜头对准江枫,拍下了这一幕。
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