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炉子煨了罐稀粥佐包子,贺岱岳摘了围裙叫褚归起床。清晨气温低,褚归整个人躲被子里,贺岱岳剥了截杯子,露出一张睡得发红的脸。
“起床了,我蒸了包子,腊肉蘑菇馅的。“贺岱岳捏捏褚归的耳垂,哄着人睁眼。
包子?褚归的第一反应是疑惑:“怎么突然做包子了?”
“不是你昨天晚上说想吃包子吗?”贺岱岳帮褚归回忆,奈何对方毫无印象。
甭管褚归说没说,包子已经出锅了,贺岱岳捏的包子褶不太好看,一个有拳头大,膨白宣软,味儿倒是不错。
上午照例是各忙各的,全村大会定在下午。因为境遇改变,褚归比上辈子合群,全村大会他虽没参加的必要,但同样按时到了场,何况事关贺岱岳,他更不会缺席。
听杨桂平讲死猪不能吃,要视情况挖坑深埋或者堆柴焚烧,底下的人顿时沸反盈天,大喇叭喊了几次安静皆无济于事。
褚归面色眉头微蹙,神情并非担忧,而是嫌吵,贺岱岳昨晚说了,杨桂平他们全部站他这边,村民们闹不成的。
“哪些想分死猪?想分死猪的举个手。”杨桂平喊得太用力撕了嗓子,他咳嗽一声,杨二奶奶唰地高高举起右手。
褚归站的位置高,将村民们的动态尽收眼底,举手的占了约三分之一,有人犹犹豫豫地抬着胳膊,见相熟的没举,又悄悄地放了下去。
大多数人不清楚杨桂平的态度,选择了观望。
“想分行。“”杨桂平扫了圈举手的,“你们分了多少斤死猪肉,杀了年猪就扣多少斤,另外如果吃死猪肉吃出了啥问题,村上概不负责——”
“我反对!”犟着脖子提出异议的是个模样普通的男人,杨二奶奶脑子转得慢,还没弄明白杨桂平话里的意思,不过肯定落不着好。
男人踩上板凳,继续发表自己的意见:“死猪肉跟年猪肉差远了,楞个扣不公平。””咋不公平了,你们说的死猪肉也是肉,吃一斤扣一斤,很公平嘛。“杨桂平几句话把男人堵得哑口无言,明明觉得哪不对,却不知该怎么反驳。
场下安静了片刻,举着的手渐渐减少,从三分之一变为六分之一,别的倒好商量,那可是实打实的肉啊,他们不愿意放弃。
早夭的小猪便罢了,剃光骨头拆不了三两肉,为什么养到几十斤的也不行?坑埋火烧,不是纯瞎糟践东西么!
熄灭的喧闹声死灰复燃,且有愈演愈烈的趋势,杨桂平不得不拿手嘭嘭拍桌子,厉色镇压当前的局面:“视情况挖坑深埋或者堆柴焚烧,视情况你们懂不懂?贺岱岳,你来给他们讲具体是哪些情况。”
情况笼统概括,无非死因明确与死因不明两大类,再进行细分,贺岱岳归整了密密麻麻的笔记,村里人读书少,说书面理论是行不通的,他分腿而立,向大伙举了几个现实的例子。
其中以五几年隔壁公社合办的养猪厂最为典型,—场全军覆没的猪瘟,导致杨桂平谈养猪场色变,十年来无人敢动建养猪场的主意。
办养殖场前,贺岱岳特意上隔壁公社做了深入的走访调查,当年负责养猪场的相关人员通通受了处罚,他们不愿提及,听贺岱岳道了来意,纷纷劝他趁早打消念头。
贺岱岳不为所动,他提着礼上门,对方拿人手短,暗忖年轻人不知天高地厚,叹口气,目光幽散地回忆起了往事。
有几位年纪大的已经离世,贺岱岳便找到生前奉养他们的子女,尽可能拼凑出完整的细节。
猪瘟的发生不是一瞬间,最开始的发生地甚至不是养猪场,而是公社下属大队的一户人家。兽医所的人抽着贺岱岳递的烟,因为间隔时间久远,他说得有点断断续续:“乡里人嘛,自己病
了都不一定舍得吃药,更何况养的猪了,进食量减少说明不饿,饿了自然会恢复。”
兽医笑了下,为乡里人的愚昧,“他们往猪食里乱七八糟的加酸萝卜、折耳根,活活折腾了四五天,请我们去的时候那猪趴着,进气多出气少,我一看,根本没得救了。”
单一头猪判断不了是猪瘟抑或其他病症,大队距养猪场仅仅几公里,考虑到猪瘟的传染性,兽医让他们把病猪埋得远远的,并通知养殖场加强防护,全方位消毒。
结果显而易见,那户人家没有严格执行兽医的指示,他们将本该掩埋的猪剃成了肉,偷偷卖了。-
一周后,饲养员发现某个圈的猪莫名食欲不振,他按规定报告给了上级,但没引起任何人的重视,包括饲养员自己。
后来陆续有其他猪产生了相同的症状,养猪场的人认为是天太热造成的,他们隐隐慌了,紧张地找了兽医,把有症状的猪和健康的猪分开,关到不同的圈饲养。
兽医开了些药,症状轻的猪吃了药有好转的迹象,症状重的——大约过了三天,养猪场出现了第一头死猪。
是猪瘟,兽医神情凝重,立刻联合兽医所全力救治,可仍阻止不了猪群的死亡。
即使过了十年,猪瘟的死亡率依旧是几近百分百。
贺岱岳中场停顿了片刻,台下众人尽皆愕然,原来猪瘟那么厉害的吗?“哪有那么多猪瘟,照你这么讲,大家全部不要养猪了。”
因为害怕猪瘟,而彻底放弃养猪显然是不可能的,否则那和因噎废食有什么区别。
贺岱岳沉着气接受底下村民的质疑,潘中菊急得发慌,又不知该如何为他解释,吴大娘撸撸袖子,眼看着要同人大吵一场——
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