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然后,他在脑子里回想,回想大哥哥做菜的时候都用?到了什?么东西,再把那些东西都一一拿出来做好准备。
几个弟弟妹妹在旁边打下手,莎莎在刮土豆皮,小茜跟月月在洗菜,然然在剥蒜,小来坐在门边跟星星一起玩。
虽然大哥哥不?在,但他们也已经跟以前不?一样,他知道该怎么做饭做菜,大哥哥做的那些菜,他学会了很多,甚至还学会了包饺子、调饺子馅,还会炸酥肉!
而且弟弟妹妹也学会了怎么帮忙,他们已经不?会再像以前那样饿肚子了。
所以,就算大哥哥不?在,他们也可以过得很好的!
就让大哥哥看看吧。
红烧排骨
上午十点,安骁就开始开火煮菜了。
这大半年,他长高了一些?,但依然还是没办法像成年人一样站在锅灶面前直接炒菜,他端了个塑料小板凳,站在了板凳上,抬手拿起锅铲试了试,高度刚刚好。
然后他从板凳上下来,往锅里加清水,李莎莎把泡好的排骨给他,他把排骨放进了锅里,再下板凳,准备去拿料酒,赵小茜发现了,立刻跑过去拿起料酒递给安骁。
安骁说谢谢,倒了些?料酒在锅里,用锅铲扒拉几下锅里的排骨,让料酒跟排骨充分接触。
几个孩子都没问安骁在做什么,几个月来,他们经常看林易做饭做菜,早已经知道这一步叫焯水了。
火开?到最大,锅里的水沸腾了,灰白色的沫子从骨肉中出?来浮在了水面?,安骁关了火,李莎莎站在一边把漏勺递了过去,还把装排骨的盆放在灶台上,两只手扶着盆。
安骁把排骨舀入了盆里,李莎莎端着排骨去洗碗池那边清洗,这边安骁开?始清洗焯过水的锅。
赵小茜不知道自己该做什么,突然想起来:“炖排骨要用开?水!”
于是小跑到烧水壶旁边,接了满满一壶水,开?始烧。
排骨洗好了,水还没烧开?,但是没关系,安骁直接把水壶里的水倒入了锅里,烧开?之?后,放入排骨,再倒生?抽老?抽,放几颗冰糖。
李莎莎在一边说:“安骁哥哥,好像还要放香料。”
她?一提醒,安骁也想起来了,跑到冰箱前,打开?门,拿出?三包香料,两颗八角、两片香叶、一块桂皮。
许晨月站在一边,乖乖地看着,问:“这些?就够了吗?”
安骁有些?拿不准,看了看锅里,说:“应该够了吧,大哥哥说过,香料不能放太多了。”
许晨月点头哦了一声。
香料入锅,盖盖儿,红烧排骨这就炖上了。
这个时候,他们听到门外有人在喊他们,安骁带着几个小孩儿走出?去,就看到了站在大门前的张阿姨,张阿姨问他们:“安骁,你们大哥哥叫我来看看你们,你们今天中午吃什么?我炖了猪脚杆,来我屋头吃嘛!”
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