手机浏览器扫描二维码访问
第39节（第3页）
高文林一边看着摄影小哥拍着特写，一边冲着镜头讲解：“所谓的鸡豆花，根据《成都通览》里的记载，是把鸡胸肉里的芽肉用刀背敲成细密的肉泥，然后用高汤低温慢煮成豆花状的一种菜肴。
芽肉，就是鸡胸上连接翅膀的一条肉，也就是里脊。
鸡里脊肉是整只鸡身上最嫩的肉，俗称鸡芽子。
鸡芽肉很稀少，一只鸡也就只能出二两左右，一般都是用来制做茸泥的。”
说着，他就冲李逸问：“老板，你这桶荤豆花，大概用了多少鸡芽肉？”
“二百多只吧！”
李逸随口解释。
反正菜市场上能买到的鸡芽肉都被他买来了。
“啧啧！讲究！”
高文林冲李逸竖起了大拇指，赞叹了声。
二百多只鸡，只取最嫩的鸡芽肉来做鸡豆花，且不说成本有多少，光是这份麻烦，就已经难住很多人了。
高文林又尝了一口鸡豆花，品味半晌吞下后，才好奇又问：“老板，不瞒你说，我自己也尝试过复刻这道菜，但做了好几次都失败了。
光是肉泥这一关，我就过不去，你是怎么把肉泥剁得这么细腻的？”
“用刀背，慢慢剁，一边敲一边把筋膜挑出来，剁到足够细，就可以了。”李逸一边冲洗木勺，一边随口解释。
“得多细？”
高文林不解。
李逸略一思索：“和芝麻酱，花生酱差不多就可以了。”
“……”
高文林懵了。
不仅是他懵了，直播间的观众也是齐声吐槽出了声。
“芝麻酱？主播你要不要听听你自己在说什么？”
“那是肉啊！剁成芝麻酱那么均匀？你干脆用磨盘磨好了！”
“剁成花生酱那种程度？我的天！那得剁多久？”
“开玩笑呢吧？这是人能完成的操作？”
高文林懵了片刻，才赞叹问：“你剁一份肉泥，大概要多久？”
李逸拍了拍汤桶：“这一桶，我剁了三个小时。”
“嘶！”
高文林倒吸了一口凉气：“三个小时？我复刻的时候，一份只剁了半个小时，怪不得复刻不成功呢！”
“三个小时？”
周遭的围观众人咂舌不已。
“我剁饺子馅都嫌麻烦，这荤豆花居然要剁三个小时？”
喜歡你妳 她是魔 贴身丫鬟（np） 脱轨（炮友H） 宫廷欲奴（NP高H） 燕桡（1V1H） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 恶吻【校园1v1】 圈养 (病娇 1v1) 草莓味的甜 重生八零小农女 萌妻不服叔 仙路漫漫（修真，NP） 种种田，宠宠夫 外室不好当 裴总的乌龟成精了 暗灯（校园1v1） 他超护短 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 藏欢（百合abo）
仙门万年：开局获得大道法
师兄师妹，一个穿越开挂，一个大帝重生。师兄只想苟着求长生，却狠辣又腹黑。师妹却想逆行伐九天，横推一切敌。叮恭喜宿主在山上日常生活百年，奖励十万年修为。如果您喜欢仙门万年开局获得大道法，别忘记分享给朋友...
黄泉饺子馆
黄泉饺子馆简介emspemsp关于黄泉饺子馆我千不该万不该推开这间饺子馆的大门。从此看到了这个世界隐藏的，科学无法解释的，古老而诡异的一面。纸扎人偶，苗疆蛊毒，活人成煞，千年旱魃，人皮大衣。传说，半夜十二点到凌晨四点是灵魂，魑魅出没的时间。在通往冥界的十字路口有一家专门为死人开设的饺子馆，名叫黄泉。...
邪王缠宠：逆天二小姐
邪王缠宠逆天二小姐简介emspemsp关于邪王缠宠逆天二小姐前世被害惨死，才认清什么叫人心险恶。一朝重生，喜我者宠，害我者诛！再世为人，她王者归来，岂料惹上了邪魅嗜血的他。他明明杀伐决断，却偏偏就喜欢她首发po18nlpo1⒏υip...
全球轮回之我锤爆了全世界
全球轮回之我锤爆了全世界简介emspemsp关于全球轮回之我锤爆了全世界当蓝星宇穿越到这个‘轮回副本世界’后。才知道只有他一个人知道剧情是一件多么爽的事！这是个由综漫，电影，小说等副本组成的轮回世界，正当众人因不知剧情苦苦摸索时蓝星...
重生之若婉
重生之若婉简介emspemsp重生之若婉是隔壁小楠的经典其他类型类作品，重生之若婉主要讲述了安若婉，将离国布防图交出来，朕会考虑留你个全尸。他会给她隔壁小楠最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之若婉最新章...
猛鬼悬赏令
猛鬼悬赏令简介emspemsp关于猛鬼悬赏令这是一个贴近现实都市生活的捉鬼故事，是源于生活又高于生活的恐怖艺术！请支持龙门笑笑生的新书男神高小冷已有两百多万字的完本小说，每天保底两更（早上1125下午1830），请放心阅读，投张月票就行！感谢阅文书评团提供书评支持！...