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在玄奘法师当时那种情况里,他传经归来,翻译上千卷经书,属于是功德无量的传法之举。
而且醍醐又象征着无上智慧,又是皇帝赏赐的,这是一种功德加身的荣耀。
他如果吃点醍醐,是绝对没问题的。”
听着他的解释,绵羊笑问:“那我吃了这个千层烧饼,是不是也能得到无上智慧?”
“……”
李逸摇了摇头,转移话题:“咱们来看看用黄油炒的酥,味道怎么样。”
“哈哈!”
绵羊是在开玩笑,见状哈哈笑了声,就来到了灶台前,学习了起来。
黄油特殊的香气从锅中弥漫,原本凝结的黄油已经完全融化了,但温度却并没有升得太高。
随后,李逸舀出了一些干面粉,往锅中加去。
面粉入锅,迅速就扩散开来,将黄油染成了一片白沫,迅速浑浊了起来。
李逸一边加着,一边用炒勺搅动着,一边时不时的用腿打开灶火,但是只开几秒就会迅速关闭。
绵羊起初还没看懂他打算做什么,但看着看着她才意识到,李逸是要用这一锅黄油来炒一锅油酥出来。
“你在炒油酥啊?”
她忍不住问了句。
“当然了,不然我在睡觉么?”
李逸开了句玩笑。
“你一次炒这么多?不怕糊吗?”
绵羊惊叹不已:“我顶多炒一小锅,用那种平底锅来炒,只炒锅底那么多,还经常炒糊。”
“那就看个人经验了。”
李逸一边下面,一边搅动锅中黄油,让面粉融化开来,不至于凝结成团:“炒油酥就是要控制温度,让它始终保持在一个安全的范围内,就不会糊了。”
“……”
听着李逸不以为意的解释,绵羊很无语。
她知道,虽然李逸说得轻描淡写,但这种炒大锅油酥的难度,绝对没有他说得那么简单。
如果让她来做,翻车几率绝对是100%!
所以,她也没打算细问李逸该怎么控制油温,因为她能猜到李逸的回答——靠经验判断。
实际上,这也是真正的答案。
她自己也炒过油酥,知道这件事基本上没有捷径可走,只能靠着一次次的尝试来积累经验,然后再不断的加难度,加量,试错,继续总结经验。
想要像李逸这样炒这么大一锅油酥,她估计自己最少也得练个好几年,才能做到。
正是因为清楚这点,所以她才没有再自取其辱,而是赞叹欣赏着李逸游刃有余的操作,像是在观摩神降下的奇迹。
一点点的加面,翻炒,控制温度,观察面酥颜色,李逸忽然发现,周遭渐渐安静了很多。
他回头看去,却发现身后已经围满了人,所有人都在一脸惊叹的看着他锅里的黄油和油酥。
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