77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第五百三十五章 杀猪(第2页)

istylelr4876这是华丽的分割线i

友请提示长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读:

istylelr4876这是华丽的分割线i

就有女人们将盆端走,到一边去翻洗。

猪肚子和猪肠子都是好东西,一般规矩是,这猪下水都是给杀猪师傅带走的。

不过张婆子昨日就说好了,自家留下一幅猪下水,另外一幅给杀猪师傅,到时候多给点钱。

那边猪被卸到案板上,杀猪师傅就开始分割了,猪头先卸下来,然后是排骨,然后是一条一条的肉,然后是四只蹄子。

猪脖颈这一块的肉,会被专门割下来,交给了张婆子。

这一块的肉,肥多肉少,乡下人最稀罕。

将还冒着热气的肉拿进灶屋,然后切成块,下锅,将里面的油炒出来,再入家里的豆酱,姜和大蒜一起炒香后,放入水,煮开,然后放入腌制的酸菜,还有豆腐,粉条还有刚做好的猪血,切成小块,一起放到锅里煮。

幸好院子里的土灶台还留了两个,起锅又放水,将姜拍碎丢进去,然后将一整条的五花肉放到里面煮熟捞出。

要吃的时候,切成薄薄的片,上面浇上蒜泥,辣子,新鲜蒜苗碎做成的蘸水。

一般人家,就一锅大肥肉炖猪血,豆腐粉条,就很不错了,王家多了一道蒜泥白切肉,,最后还有一道用最嫩的里脊肉做的三鲜汤。

等到把两头猪杀完,男人们就洗手准备吃饭了。

一大盆的猪肉炖猪血豆腐粉条酸菜,一大盘子蒜泥白切肉,加上一大盆三鲜汤,再配上两斤上好的酒。

男人们能从中午吃到晚上去。

一般庄户人家,男人们在桌子上吃,女人们和孩子们就在灶屋里吃点,反正会留一些菜,也就够了。

可王家不一样,按照王永珠和张婆子的脾性,怎么可能男人就好好的上桌子吃,女人孩子就只能站着凑合?

要是别人家也就罢了,自己家还不能做主?

当下另外在灶屋和旁边的偏屋里摆下两桌来,帮忙的女人一桌,孩子们一桌。

除了没有酒,桌上的菜都是一模一样。

不仅女人们高兴,孩子们也高兴啊,平日里吃杀猪菜,受宠的就到男人桌边去,蹭点大肥肉吃,不受宠的,或者女人们,就吃着肥肉捞干净了,只剩下豆腐和酸菜粉条的菜。

孩子们只要有得吃,也不会多想,只一边吃一边羡慕金花和金罐他们。

女人心思细,就想得多一些,但是表面都是笑嘻嘻的,一个个吃得满嘴流油,尤其是孩子们,肚子都撑得溜圆了还舍不得放筷子。

女人们和孩子吃完,收拾完碗筷,就去忙活了。

猪头要煮出来,好多男人喝酒就爱就着猪头肉和猪耳朵,这个也十分考验手艺。

尤其是猪肠子,也要清洗出来,要灌香肠。

还要将猪板油和肠油都剔下来,然后切成小小的块,炼出雪白的猪油来,保存的好,可以吃到来年二三月去。

更别提猪油渣也是一道美味了。

那切好的肉,也要分别腌制起来,虽然冬天来了,天气很冷,可腌制好的猪肉,再用松柏枝和果皮熏制后,能吃到第二年春收。

第15更

重生13,从大拆迁寻宝开始  人在遮天,开局踹翻九龙拉棺  大海贼Online  丧尸绝城  国运:扮演头柱,队友祢豆子!  我家农妃已黑化  我不想当天王啊  LOL之掉落系统  全球抽卡:我有无限合成栏  城主爱玩角色扮演?  闺女惨死后,年代老实人爹觉醒了  嚣张女世子之首辅大人你别怕羞  炮灰女配只想咸鱼不翻身  超级宗门从捡别人不要的弟子开始  夏家哥哥的宠爱  变身声优少女  诸天证仙录  名门嫡女之王的宠妃  综漫:从四战开始无限羁绊  看上你爱上你  

热门小说推荐
顾太太,我们什么时候复婚

顾太太,我们什么时候复婚

两年前,林嘉阮逼着顾霆深和自己结婚了,可顾霆深心里却住着一个白月光,所有人都没把林嘉阮当回事,只是把她当做一个笑话罢了。两年后,林嘉阮递出一纸离婚协议书顾霆深,我们离婚吧,我净身出户。顾霆深一开始只以为她在玩欲擒故纵的把戏,后来他发现不是,顾霆深开始慌了,林嘉阮,你敢离婚?林嘉阮别整那些有的没的,赶紧和我去把离婚证给领了。听说外甥在追林嘉阮,顾霆深坐不住了,他开始穷追猛打,锲而不舍的追妻火葬场之路。顾霆深顾太太,我们什么时候复婚?林嘉阮一边去,复什么婚,我现在不需要爱情,只想搞事业,涨粉他不香吗?阅读指南1顾霆深高冷傲娇×林嘉阮想涨粉搞事业2虐妻一时爽,追妻火葬场如果您喜欢顾太太,我们什么时候复婚,别忘记分享给朋友...

天生就会跑

天生就会跑

第三届网络原创文学现实主义题材征文大赛参赛作品如果您喜欢天生就会跑,别忘记分享给朋友...

最强狂婿归来

最强狂婿归来

一代战神醒来,竟然成了众人眼中的废物赘婿,我不想打脸,可是我实力不允许张天终归不是凡人,所做之事无人能挡!如果您喜欢最强狂婿归来,别忘记分享给朋友...

理宋

理宋

什么,我穿越成了宋理宗赵昀,活了60岁,在位40年?不错不错。什么,我手里无权,史弥远还要废掉我?这不行,给我干掉史弥远,我要亲政。什么,我死了之后,头颅被送去元廷当酒壶?这不行,给我干掉元廷,我要称霸世界。且看赵昀如何在大宋改天换地,让大宋重新起航。书荒的朋友可以搜索明末小平民,我一直认为这是一部被埋没的神作,总会发光的,大家可以去看。如果您喜欢理宋,别忘记分享给朋友...

都市为婿

都市为婿

都市为婿简介emspemsp你要金库,我便给你一座金库,你要江山,我便给你一座江山,而我,只想要一个老婆海棠书屋(po18yuvip)提供都市为婿最新章节全文免费阅读!。...

等你,在满天星光下

等你,在满天星光下

等你,在满天星光下简介emspemsp关于等你,在满天星光下[本文双处双洁一对一]世事无常,变数太多。征服一个男人,不如热爱一份工作。做他人的朱砂痣或者白月光,不如做自己的女王。...

每日热搜小说推荐