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第118章(第2页)

顾筱带着小蛋糕去多宝阁,张绪看了一时说不出话来,这个点心怎么看着如此之糙。

顾筱咳了一声,“半成品半成品,你尝尝好不好吃,我侄女还挺爱吃的。”

张绪试探着用小勺子挖了一口,挺甜的,下面的底很软,上面的一层不知是什么东西吃着很细腻,甜甜的。

好甜,感觉有点配了。

顾筱笑了笑,“要是能买到新鲜水果就好了。”

张绪挑起眉毛,“买水果干什么?”这才四月,哪儿来的水果。

顾筱道:“给奶油染色用。”

植物水果里面有天然染色剂,如果没水果,那只能去山上摘桃花染色了,最好有新鲜水果,这样不仅能染色,还能做果酱。

张绪看着就剩一口的小蛋糕,把它全塞进嘴里,“江南那边有暖棚,水果是有,就是贵,我去买。”

顾筱点头答应,但是做点心等不及,在张绪找新鲜水果的同时,她去山上摘了不少桃花,捣花汁染色,做了淡粉色的奶油。

小蛋糕上下左右都抹了一层粉色奶油,上面还有粉白色的开的正盛的桃花。

张绪先看了半天,然后一口一口挖着吃完,他坐在椅子上用着小勺子吃着小蛋糕,说话都不大声了。

张绪还不知道这是少女心,只是觉得这种感觉熟悉得很,和见到走马灯,缂丝扇子,羊毛毡时的感觉很像。

第103章小公子五月初,晋阳一……

顾筱做了十多天,这是她做的最好看的小蛋糕了。

以前什么都有,觉得简单,现在什么都得自己来,才觉得难。

“好吃吗?其实好不好吃不那么重要,好看就行了。”顾筱轻声道:“反正这个也不是留着卖的。”

张绪觉得还挺好吃的,他又连着吃了三个,“就是吃多了有点腻,嗝……”

奶油有淡淡的桃花味,甜味是白糖的甜味,怪不得说要水果,水果的颜色味道加进来会更好。

顾筱:“坐一下午也就吃一块,和点心一样,不能多吃。”

张绪嘿嘿笑了两声,“说的是,口味嘛,还是有些单调,连着吃几日就腻了。样子倒是不错……如果摆上,小姐们应该喜欢。”

喜欢就会常来,常来不可能只蹭蛋糕吃,多多少少都会买些东西。

多宝阁最便宜的书册还有五两银子一本呢,做小蛋糕虽然费时费力,但绝对是稳赚不赔的买卖。

这都四月中了,进到五月六月,水果下来,小蛋糕肯定能做得更好。

顾筱打算先让多宝阁的学徒学,学会了就在多宝阁里做,卖暂时没打算卖,或许等李掌柜把铺子开到盛京,她会考虑考虑。

顾筱把裱花嘴,奶油颜色配方还有做蛋糕的法子都写下来,“要自己学着做新的,你看铃铛,就会举一反三,不能什么都等着我教。”

张绪连连点头,“这是自然。”

多宝阁的学徒知道这个道理,学了最基本的,剩下的得自己琢磨。

不能一直吃老本。

多宝阁后院有厨房,正好做小蛋糕。

张绪已经让人寻新鲜水果了,有这些,多宝阁的生意应该会更好。

顾筱回了家,张绪把顾筱带来的瓷杯蛋糕摆上去。

顾筱带来十二个小蛋糕,张绪吃了四个,他又留了两个,剩下六个给二楼雅间的客人送去。

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