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这家小吃是太原有名的小吃摊,乔志清那会刚来到这个时代,在太原游玩时经常在这里大饱口福。
碗坨,是一种山西汉族传统面食,在山西方言里又叫做“碗秃”。用荞麦面同猪血揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后便可以食用。
品尝的时候将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎透,盛入碗内,浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料,用竹签扎着吃。这与北京的**极为相似,只是使用的原料不同。
“二叔,咱还是换个地方吧。我已经在城里最大的同福酒楼订好了宴席,就等着为你接风洗尘呢!”
乔耀光在小吃摊前皱了下眉头,显然就没有吃过这种东西,劝说着乔志清就要离开这里。
“哎,这位客官,你说这话我就不爱听了。我老张家在这官道上卖了几十年的碗秃了,那客人不比同福酒楼少啊。您要是不愿吃,我这还不愿卖了呢!”
摊主听见了乔耀光的抱怨,眉头一皱就不高兴的顶了一句。
“哎,你这人怎么说话呢!你知道我们是谁吗?再大呼小叫的这地方你也不用再摆摊了!”
乔耀光哪里听过这样的话,立马就怒火上涌的指着摊主大喝了一声。
“年轻人,我老张家行的端做的正,就是官府来了他也管不着。你爱去哪去哪,不吃我还不伺候了呢!”
摊主不耐烦的冲乔耀光又挥了挥手,性子十分的耿直,一点也不为乔耀光的威胁所迫。
“张老爹,他还是个孩子,你跟他计较什么。四五年不见,没想到你老的脾气还是这么的倔啊!”
乔志清瞪了乔耀光一眼,示意他不要再说话。他上前拿出了一百元的大钞放在了摊位上,对着摊主好生安慰了下。
“你是?”摊主瞪着乔志清回想了半天,终于拍着脑门子大笑道,“哎呀,该死、该死,这不是恩公吗!刚才我这嘴又犯浑了,真是对不住了!您快坐着,我马上给您上碗秃。”
这摊主姓张名铁生,人如其名,为人很是心直口快。当初就是因为几个衙役在这里吃东西不给钱,和他们大闹了一通。这衙役都是当地的地痞流氓,哪里肯受这罪。当下就砸了张铁生的摊位,还随便安插了个寻衅滋事的罪名给抓紧了牢里。
碰巧那时候乔志清就在摊位上吃饭,他不过只是一介平民,手中没有半点权利。虽然看不惯眼,但是也无可奈何。他本来就不是这个时代的人,当时唯一的想法就是想做个逍遥公子哥,一辈子浑浑噩噩的度过就行了。
直到摊主的小女儿张翠凤,可怜巴巴的拉着他的衣服,为父亲求情时。乔志清身上的血性才被激发了出来,决定帮帮张铁生。他乔家怎么说也是大商家,这事情使点银子也不是大事。
乔志清只给管事的人送了一百两银子,老张就被从大牢里捞了出来。那几个欺负老张的衙役还被上面大骂了一顿,低三下气的跟老张赔礼道歉。
当时张铁生听说乔志清为了救他花费了一百两的银子,差点给乔志清跪下的心都有了。硬是让给乔志清打了个欠条,说什么也要还他这笔钱。没想到二人一别,将近四五年的光景都要过去了。
乔志清紧盯着乔耀光,脸色都有些冰冷。乔耀光低着头大气都不敢再喘一下,心里忐忑不宁的知道又要挨批了。
魏子悠幸灾乐祸的看着乔耀光笑了笑,知道乔志清马上就要对乔光耀发火了,连忙替他转移话题,俏皮的道了一句,“乔大哥,我看你干脆成立个小贩的帮派算了,你就做小贩的帮主。这不管是南京、北京、太原,哪里的小贩都和你相熟!”
“你这丫头别为他开脱”,乔志清神色颜色的瞪了魏子悠一眼,把头转向乔耀光冷冷的低喝道,“要不是今天吃这碗秃,我还真不知道我乔家的公子爷脾气有这么的大!还反了你了,学会起威胁别人了。你在太原认识几个当官的,都带来给我看看,我看都是谁能把这摊位给封了!”
乔志清从来都见不得这些仗势欺人的事情,今日这样的事情竟然是他的亲侄子所为,他心里的怒气可想而知。都恨不得马上把乔耀光拖下去,先打个一百板子再说。
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