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穿书 第119（第2页）

温廷安不避不让，同望鹤对视，道：“这并不是怀疑，而是我们不解其情，此行前来造谒，正是为了想要打消这份疑窦。”

杨淳忙接话道：“望鹤师傅，能否延请我们去庵厅的公厨一趟，躬自为我们演示一回?烹米之?术？”

望鹤淡声道：“公厨乃是夕食庵的重地，主持规定只允许贫尼与?其他掌司素筵厨事的师傅出入，毕竟夕食庵的食谱乃是独家秘制，若是由外人看了去，贫尼会担责、挨罚。”

虽不曾在这一行真正待过，但温廷安深晓，各一行，其实?有各行的难处，她正欲想些法?子来转圜，这时?候，听望鹤温缓地开口，话锋一转：“不过，贫尼在后院有一小厨房，五脏俱全?，檀越假令不嫌弃，暂可移步至那处，贫尼这边吩咐扎脚尼去筹备适量的黄埔米——”

“罢了，这米，就当着檀越二人的面挑拣、烹煮、出锅、上案，过程干净透明，只消檀越但尝不问，如何?？”

第154章

能做到这一个份儿上，已经是望鹤最大的让步，她之所言当?中，是隐隐蕴含着?会依言，配合大理寺查案的意思了，虽然?受到质疑，她也并不动怒，面容平静如水，温廷安亦是不再多赘言，说?：“既是如此，那便依循着师傅的意思去做。”

适时，望鹤吩咐两位侍身的扎脚尼过来，逐一吩咐她们一些事情?，一位去取两勺黄埔米过来，一位去差人搬了炉膛，以及烹米要用的诸般厨具。两位扎脚尼忙碌之时，望鹤也没闲着?，她从案几?之前徐缓起身，去屏风背后更?衣，这应当是要换御厨所用的衣裳了。

烛影摇红，画屏深深，温廷安与杨淳自觉的离开院子避嫌而?去，高低错落的簟帘身后，传了一阵窸窣的衣料摩挲之声，少时，温廷安听到望鹤一声淡响：“两位檀越可以进来了。”

二人这才?依次入内，望鹤换下了宽松的晚衣，更?上了一身梨花白枝纹滚镶春衫，她两条纤细的胳膊处，俱是缠缚上了一条细长的襻带，宽大的云袖，被这条襻带恰到好处的收束在腰背后面，也勾勒出她姣好的身量，不过，因为收束了腰线，也能明显地?看到她显怀的曲线。

望鹤带着?温廷安与杨淳，去了后院造砌的小厨房，那个地?方已然?是一片起锅回炉的景致了。

“二位檀越坐在此处观候便可。”望鹤道。

温廷安与杨淳闻罢，俱是摇了摇首，望鹤有孕在身，为了配合查案不得不起身烹米劳碌，他们又有什么理由告座呢？

望鹤也并不强请，尽了待客之礼后，她便是真正忙碌起来。

首先，她信手掬起笸箩里的一捧细白的米，放入一个圆身的筛子?里，接着?去北墙搁放的水缸之中，用木勺舀起了一瓢澄澈的水，均匀地?淋洒在筛子?的上方，嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘，静置在筛子?之中的黄埔米，被接踵而?至的澈水，冲荡得一干二净。

“这是烹米的第一道工序，濯米。”望鹤一晌抻手反复揉捻筛中米，一晌淡声解释道，“这濯米所用的水，不是寻常的井水，也不是珠江水，而?是经过低温蒸馏过的山泉。”

温廷安款款地?行上前去，仔仔细细地?观摩山泉水的面目，这山泉水的色泽，与寻常的井水、江水似乎不太一致，色泽要更?为剔透与雅炼，空气之中仿佛还弥散着?清郁的露水香气，仿佛汲饱了一整夜的夜霜水露。

似是洞悉出了温廷安潜在的思绪，望鹤会心一笑?，温声地?解释道：“这大米，种植在黄埔的息壤之中，虽然?汲饱了泥壤之中的养料，但米农将?它们收割入仓运，再运送入夕食庵的米仓之时，此中是没有「濯」这一道工序的，有且仅有去谷壳这一个步骤，所以濯米，只能有庖厨来负责了。”

“选用寻常的井水，会容易伤害黄埔米的质感，选择珠江水，中规中矩，除了濯去黏附于米粒外身的灰霭与斗米虫，便无旁的裨益。是以，夕食庵千甄万拣，在前期选用了大量各种各样的水，最终觉得罗浮山上的山泉水为最佳，一日拢共十二个时辰，唯有初旭时刻以前的那一个时辰，山泉水的质感才?是最佳的。”

望鹤揉抚着?这筛子?之中的米，细直的指尖穿过米粒的罅隙处，一行一止，仿佛在揉抚着?自己的婴孩，她的眼神分外柔和，面容之上泛散着?一抹母性的浓厚光辉，是只有内行人才?能读懂的喜悦与亟盼，这教温廷安眼前出现了一丝恍惚，不知为何，她竟然?是想起了丰忠全。

这一位广州知府，在白昼喝早茶之时，话里话外都反复提及望鹤，提及她的时候，这位七十一岁的男子?，露出了一抹别样的慈爱、欢喜，他对望鹤所做之事，皆是如数家?珍，他论及她的这一份语气，藏着?一些腆然?与憨居，他明明对女儿家?的事是讷于表达，但出于一种别样的感情?，他又有些急于表达的样子?。

丰忠全那时候说?过，他是看着?望鹤从小长到大的。

也难怪他会对这般了解她的过往。

丰忠全带温廷安浏览镇河塔的时候，提及过一个人物，是一位朝姓的工部官吏，下野岭南，创设了夕食庵，望鹤与这位朝姓大人，似乎存在一种联结，当?时丰忠全论及二人关系之时，囿于某种隐晦的缘由，便是匆促地?收住了话茬，不再开口。

丰忠全，以及那位朝姓大人，同望鹤之间，存在着?什么样的关联呢？

“这一个时辰的水，日出时朝露散尽，我们便是收录了这些朝露之水，用它来濯洗黄埔米……”望鹤娓娓道来之时，却发现对方并没有适时回应，不自禁抬眸望去，却是发现温廷安正不错不错地?凝视她。

温廷安道：“这些烹米的法子?，乃系是师傅一人所创么？”

望鹤下意识摇了摇首，温沉地?道：“自然?不是。”

温廷安道：“师傅口中的「我们」，除了师傅，还有谁？”

“自然?是夕食庵的主持，以及各位掌事庖厨之事师傅。”

温廷安深深的凝视她：“那么，创设了夕食庵的朝姓大人呢？”

「砰」地?一声，不知是不是因为力道陡地?不稳，用于筛米的筛子?，在望鹤掌心之间，险些跌坠而?落，好在她适时回神，险险地?摁牢了筛子?那樟木质地?的手柄，将?它往上回托，筛子?不慎磕撞在了陶瓷水缸的边缘，发出了极为醒目的一声响。

温廷安不着?痕迹地?凝了凝眉心。

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