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原本她想着喊沈卓陪她的,但是他又不爱说话,跟李秋兰或是王有为都没法聊,叫他去了估计也是杵在一边的,让人家也尴尬。所以后面想想,还是找知青结伴去,起码跟王有为有话聊。
说完也没耽搁,就回去了。
没想到上坡的时候,看见沈卓那高高的身影了,步子慢慢的,手里还拎着两根鲜笋。
听到她的脚步声,他已经转过身来,站住等她。
叶欣就快走几步追上,看着他手上问:「你去李光辉家挖笋了?可是咱们现在还不能宰鸭子炖汤呢!」
沈卓哭笑不得,「不一定要煲鸭,鲜笋也好吃的。」
叶欣点点头,「好诶,这两棵那么大,应该可以吃好几顿了!」
沈卓还跟她说了:「刚我顺便到李光辉家问了问,他们家愿意换两斤肉票出来,不过他们要拿钱换。一块钱一张。」
叶欣没想到他那么快就有进展了,很高兴:「可以!等会儿我就拿钱给你,你明天就跟他换回来!」
沈卓点头:「好。」
一起回到上面,晚霞漫天,映照得院子里也光辉灿烂。
入夏后,白天又渐渐变长,天黑得慢些了。
沈卓让叶欣先去烧一锅水,他拿了菜刀先把笋砍了,嫩白的部分留下,已经转青的部分是老了,不能要了。两大棵砍下来,笋段和笋尾装了一篮子。
沈卓把不要的部分到后面扔了,回到灶房,叶欣也把水烧开了,就放竹笋下去烫煮。
煮几分钟,熟了,捞出来放在一个空的锅里,用凉水先泡凉着,然后才做晚饭。
等吃了晚饭,天还没有黑透。
沈卓收拾好厨房,让叶欣先去洗澡,自己端着一锅笋到井边洗菜台上,就着天边馀光开始切。鲜竹笋比较苦,切薄了好把里面的苦水泡出来,早点切,早点能吃。
叶欣觉得好奇,也要过来参与。她以前在超市买的笋片都是切好了的,还没有自己切过。
沈卓只好给她找一把小刀过来,让她切着玩儿。
确实是切着玩,叶欣发现这竹笋很嫩,不用怎么切的,竖着破开一点就能撕下去了。她觉得很好玩:「这么嫩,肯定好吃!明早炒吧?和五花肉炒!」
沈卓看着她跟小孩似的,摇摇头:「要先泡两天水,不然太苦。」
叶欣:「唉好吧,那后天吃!留一点肉后天炒啊!」
沈卓嘴角带笑:「好。」
沈卓刀工熟练,切得又快又薄,笃笃笃一会儿就切好一块了,叶欣撕不到两块,他已经切完其他的了。
这时天边最后的一点晚霞馀晖也消失了,马上就要点灯了。沈卓先给叶欣提了洗澡水,让她赶紧去洗漱,自己则打水给切好的笋片换水泡着,又重新烧水。
充实的一天就过去了。
过两天,叶欣吃上了笋片炒肉,果然十分鲜美,让她赞不绝口。
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