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问的恰到好处,在宋思意的盘算之内。她故作平常,说道,“天凉了,要吃点暖和的才好呢。这是我家新研究出来的火锅。可好吃了。”
“你们家又有新东西了啊。”那客人也来了兴趣,纷纷凑到宋思意和宋明晏的边上。
宋思意和宋明晏熟练地涮着火锅,蘸着酱料。
翻滚的红油和骨汤,很是惹眼。那香味卷着翻滚的底汤,穿过人们的鼻尖,飘到外头去了。
连路上的行人都忍不住侧目。
“这也太香了吧。”客人咽了一口口水,指着锅说,“这还能分开两个锅呢?”
“这是辣锅,这是骨汤锅。”宋明晏分别指给他们看,“这段时间冷的很,吃上这个锅子,身子都暖和了,而且骨汤还大补,谁冬天都想尝一尝的。”
“你们这个火锅,打不打算卖啊。”
宋思意和宋明晏看向宋二志,等着他来开口。
宋二志刚擦好桌子走过来,笑呵呵地说,“要卖的。这不是材料还没到齐吗?隔两日就卖了。”
“这样好啊,那我们就等着。”客人们心满意足,回到位子上吃自己的食物,但是闻到火锅香,总觉得自己手里的东西没那么香了。
走之前,都嚷嚷着一定要让老宋家抓紧开铺子。
送走客人,牙行的人又上门了。
这铺子当时只租了一年,还觉得贵了些。现如今老宋家的人都觉得铺子不够大,还要再租上一间。
刚好边上那家店不想做了,也是做食铺的。此刻盘过来,扩大点宋家食铺的面积,岂不是刚刚好?
东西还都是现成的。
“你们家这生意是真好,边上的人都快没法子做生意了。”牙行的人满口金牙齿,一听就是想抬高价格。
但孙氏哪里是肯吃亏的人,直接说道,“瞧您说的,做生意自然都是有赚有赔的,这几日我家鸡丝也卖不出去几份。”
“咱们还是直截了当点,签了隔壁铺子的约吧。还有咱们这铺子,再续上一年的约。”宋二志走了过来。
牙行的人听到生意还挺大,也不好再抬高价格,“隔壁铺子只有铺子没有院子,但比你们的铺子大上一倍,是十八两一年。还有你们这铺子和院子,上次谈的是三十五两一年,就还是这个数吧。”
“行。”全家人也没有异议。
宋思意仔细检查了契约,确定没问题,才让奶奶摁下手印。
“这是隔壁铺的钥匙。”牙行的人收了钱,笑呵呵便走了。
孙氏带着莫雨和明晏两个人到了隔壁去整理了一番。
桌椅都是现成的,都还算干净。
“奶,火锅卖的贵,那些个贵人肯定不喜欢在大堂吃。”宋思意打量了一圈,觉得这个铺子大的很,完全可以用来做成包厢。
“你的意思是?”孙氏没享受过有钱人的生活,自然不知道还有包间一说。
“奶,那些大酒楼,都是有包间的,有什么天字号、地字号,什么阁,什么轩。那些个贵人不喜欢被人看吃饭。还有些人趁着吃饭,谈事情的,这样赤裸裸的,肯定不方便啊。”
孙氏迟疑了一下,“难不成我们还得找个人来重建一下?”
“要是有这个条件自然最好。”宋思意很无奈,毕竟他们没有那么多的地方可以改造,“但是用屏风挡挡也行的。用屏风隔出一个个小隔间,摆上大圆桌。”
“这倒是行。”
新租的地方就在原先的铺子左边,直接找了人开了一道墙,连通后厨。
又重新置办了屏风。
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