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“我来教你们吧,都认真看哦。”她说完立刻示范了几次。
芹菜摘得要仔细些,几人摘到落日时分才收工。
“各位嘉宾,今日摘的芹菜是大家的劳动成果,每组都取一定量回去做晚餐的食材吧。”导演在离开之前拿出大喇叭喊道。
“导演,那这个算送的吗?”黎珏辰大声问道。
“当然不算,这是食材之一。”导演说的理直气壮。
“就知道不会这么好。”黎珏辰暗暗嘀咕。
姜瑶盘算着除了芹菜,他们还可以选2样食材。
她看了下食材,挑了最有眼缘的两样,芋头和五花肉。
姜雪丹盯着姜瑶挑的食材,又看了看自己手上的芹菜,她只能选一样食材了,芹菜也不是她擅长做的菜,这个去比肯定不成!
可恶的节目组,没事定什么食材。
她愤恨的随便挑了一样,心想着明天一定要先发制人。
姜瑶可不知道她在想什么,她打算利用中午特地剩的鸡蛋做个芹菜炒鸡蛋,刚选的芋头和五花肉做个芋头红烧肉。
当她拿出鸡蛋的那一刻,除了江启外的人都瞪大了眼睛。
“导演!导演!为什么她有鸡蛋!”姜雪丹不满了,大声嚷嚷出来。
“额,那是姜小厨中午特地剩的,你们也有啊。”
听到导演的话,其他人一副还有这种操作的表情。
不过也不算亏吧,至少也是吃过了。
姜瑶这下做的就比其他人要丰富些,芹菜叶去掉留梗,洗掉表层的泥,水珠覆在梗上,更显青绿新鲜,斜切后备用,鸡蛋打散入锅,嫩嫩地鼓起凝固就取出。
芹菜再次入锅大火开炒,芹菜在锅里翻滚调味好,之前炒好的鸡蛋倒进去,翻炒一下就成了。
青黄相间的芹菜炒鸡蛋色调比单炒要丰富,看着也更有食欲。
芋头红烧肉是一道大菜,五花肉肥瘦相间,比单独的瘦肉吃起来更有口感。
已经切成小块的五花肉,冷水入锅加姜片去除肉的腥味,再小火煎制,滋啦滋啦逼出油脂的声音冒出,稍稍变色就取出了。
冰糖炒出糖色再蒜头起锅,五花肉翻炒均匀再加调料和水烹煮,肉质暖嫩后再倒入切块的芋头,炖煮收汁,最后撒点葱圈点缀,油润光亮的芋头红烧肉就出炉了。
汪乔生和李秀卿还是老规矩,和姜瑶他们一块吃,汪乔生还有一道任务在身,就是边吃要边对美食进行讲解。
他自己的菜也就算了,他心里有数,至于姜瑶的,他之前是觉得没问题的,但现在菜肴一放在他面前,他怕吃入迷了,说的不够好。
但还是克制住了自己吃饭的速度,边吃边把姜瑶两道菜讲解的头头是道,自己的也就一两句略过了。
惹得周泽生只能吃着嘴里的,心里却想着自己是在吃姜瑶那边的菜,突然觉得更美味了呢。
姜雪丹听着拧眉,有那么好吃吗?一定是夸张了,她才不信,明天等做一种菜肴的时候也要听汪乔生评评她的菜。
就不信姜瑶在没准备的情况下,还能赢过她的拿手菜。
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