手机浏览器扫描二维码访问
经典的老搭配又出现了,把竹笋、香菇、腊肉分别切丁,这道菜里再加一个豆腐,同样切丁。
花生则是直接扔进水里浸泡,需要稍稍软化一些。
再加上黑豆和鸡蛋,一共加入七种食材,也就是这道菜被命名为七层罐罐茶的原因。
实际上,沈墨在跟那位师傅交流过这道菜的做法之后,还专门跑到当地去品尝了一下地道的做法,应该说,这位师傅的做法是进行了一定的创新的。
比较家常的做法其实很简单,用油炒茶叶,把炒出来的茶叶煮出茶汤,再加薄荷杆、花椒叶、葱根、姜片之类的调味,煮上几分钟之后加面粉糊,再煮个几分钟加盐就可以了。
至于后面的这些食材,则是再吃的时候才加入到茶汤里,而且加的食材并没有一个统一的规矩,一般有葱花、碎核桃、炒豆腐丁、炒鸡蛋、炒土豆丁、炸锅巴、炸花生、炒腊肉丁等等。
作为早茶,这已经超越了茶的范畴,可以称得上是羹了,再搭配上一块核桃饼,既美味又营养丰富,而且能带来充足的饱腹感。
今天沈墨的这种做法,算是那位大师傅进行的一种新的尝试,沈墨喝过之后也十分认可这种风味,而且在制作上要更加精细化一些,所以今天就用这个菜谱进行应战了。
锅里继续加胡麻油,把打好的鸡蛋液倒入锅中一直炒熟,为了口感,需要稍微炒的碎一些,不能像平时炒黄菜时那么大块。
笋丁、火腿丁、香菇丁、豆腐丁也是分别下锅炒熟,盛在一旁的盘子里备用。
把茶汤重新倒入砂锅中,加入黑豆和泡过的花生,只需要少煮两分钟,让刚刚加入的黑豆刚刚断生,就可以加入其他的食材了。
等到茶水再次煮开,加入刚才制作好的炒面,一直搅和着,让各种食材和炒面的香味充分融合。
沈墨的鼻翼翕动,判断着砂锅中散发而出的香气,直到一个最高点,猛的关火,把杯子在旁边摆了一排,端起砂锅,将罐罐茶倒入锅中。
只见如同芝麻酱一般也茶汤,裹挟着各种食材如注般连成一根完整的线,倾注入杯中。
说实话,有些糊状的茶汤,从外观上自然是没法和顿·卡马的精致菜品相比较的,不过这其中散发而出的浓郁香气,却让周围众人无法说出一句嘲讽的话。
也确实,高油高碳水,换来的结果就是高热量,人类的基因里适中镌刻着那些刚刚进化,尚且茹毛饮血的老祖宗们对饥饿的恐惧,高热量的食物总是能引动人们本能的冲动。
就像那句话说的,高热量食物很难做得不好吃,而如果把高热量食物还做难吃了,那可真是…
顶着长胖的压力,就为了吃顿好的,结果还不好吃,那可真是犯了天条了。
现在杯中的茶汤还烫,沈墨便优先端起了顿·卡马的菜品,一层一层层叠的鲜艳慕斯如同一个无数层的彩虹。
沈墨拿起勺子,舀起一勺,看着横截面一层层的色彩也能保持着均匀的厚度,满意得点了点头:“挺不错的嘛,制作很精细。”
送入口中,复杂的果味交织起来,仅仅一瞬间,沈墨就感受到了四五种水果,微微酸甜的风味让沈墨也是精神一震,把而且随着每一勺的下挖,这风味还在不停变化。
关于转生哥布林在异世界烧杀劫掠 双穿:开局买下美女丫鬟 重生七零:硬朗糙汉宠上瘾 秾艳小美人总在被纠缠 渣A标记疯美女主后 地府皇帝改造指南 玄幻后爹:我的继子都是主角! 网络神豪:纵横九州 合金情侣 绝美恶雌超会撩,星际大佬真香了 后妈文女主的炮灰亲妹妹[七零] 捡恩不知道 穿年代文,但海归神豪 仲夏有雪[先婚后爱] 我是限制文的女配 合格情敌修炼指南 直播:弓箭吃鸡,制霸全场! 我在玄幻王朝争天下 濯枝有雨 绿是一首慢歌
最难击杀的世界BOSS天一门历代最强门主修仙界第一美人无数玩家的春梦与噩梦月灵,一脸无奈地叹气那个,我真的不是NPC。如果您喜欢变身之我真不是NPC,别忘记分享给朋友...
潜龙邪婿又名护花大使简介emspemsp潜龙邪婿又名护花大使是醉酒千愁的经典都市言情类作品,潜龙邪婿又名护花大使主要讲述了入赘?小事!堂堂七尺男儿,则能容人说三道四,顺我者昌逆我者亡醉酒千愁最新鼎力大作,年度必看都市言情...
逆天封神简介emspemsp关于逆天封神逆天封神这是一片图腾主宰的大陆,这是一个信仰至上的世界。图腾赐予万灵以长生,移山填海,飞天遁地。图腾赐予万物以毁灭,尸骨无存,魂飞魄散。少年白剑晨穿越图腾大陆,得至高图腾眷顾,...
随身带着百万妖兽简介emspemsp关于随身带着百万妖兽天发杀机,移星易宿地发杀机,龙蛇起陆人发杀机,天地反覆!当苏景心生杀念那一刻,天地失色,神魔陨灭!看他如何带着百万妖兽踏平天下!追更win10menwoo18vip...
夜少的替嫁娇妻简介emspemsp一场代嫁,她嫁给了患有腿疾却权势滔天的男人。我夜莫深不会要一个带着野种的女人。本以为是一场交易婚姻,谁知她竟丢了心,兜兜转转,她伤心离开。多年后,跟他长得一模一样的小正太一巴掌拍在夜莫深的脑袋...
唐门弃少简介emspemsp刚被女友甩了,就被告知自己是唐朝李氏后人组织李唐门继承人。海棠书屋(po18yuvip)提供唐门弃少最新章节全文免费阅读!。...