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“少爷初时不肯说,后来把我叫去盘问,我就说了老爷吃素着迷的事情。”
七喜说到这里,嘴角带着狡黠的坏笑,一脸无辜状:“我可没告状,是老太爷问我什么我答什么,都是实话实说的。”
“老太爷听完给气坏了,说老爷是太闲了,定要找些事来折腾。”
“转身去书房写了封书信让少爷带回来,还给了少爷五百两银子的私房钱。”
说到这里,七里嘿嘿一笑:“托了老太爷的福,自回来后,这两日餐桌上都有肉吃。”
“嘿嘿,虽然清淡了些,荤菜也不多,但也比原来好多了。”
沈钰听了,觉得陆老太爷真威武,不由地也跟着笑了。
七喜讨好地道:“姑娘,我们灶间掌厨的大师傅厨艺太差,那菜做得又老又柴不说,还清淡如水,没滋没味。”
“哦,不,就是用水直接煮,用做素菜的法子做鸡、做鸭、做羊肉,真真难吃。”
“要不,沈姑娘给做上两道好吃有滋味的荤菜,让老爷午间尝尝,好吃的荤菜是什么滋味。”
沈钰嘴角含笑问道:“既然大师傅做的不好吃,为什么还要让他做呢?”
“你们县衙里若招厨子,不是有很多好厨子要争着抢着来做的吗?”
七喜苦着张脸:“那不行,老爷特意找他来做素菜的,说是素菜做得好,合他的口味。”
沈钰对于素菜的做法仅止于炒盘小青菜,炖个豆腐的水准,对于素菜到底要怎么做才算好吃,她也不知道。
沈钰看七喜那一副有苦说不出的样子,只得笑着安慰道:”求人不如求己,你也会些厨艺。”
“要不我教你一道做起来简单,滋味又好的蒸菜吧。”
“肉洗好切好,加好调味后,上锅蒸透就行,不用大火爆炒,对炉灶也没什么要求,厨具也只要有蒸笼、砂锅,做出来也很好吃的。”
七喜一听,喜出望外,高兴地道:“那好哇,老爷请来的那位做素菜的厨子,架子大得很。”
“除了老爷,别人的话他理都不理的,更不会改做法,我也不敢招惹他。”
沈钰想了想道:“你们常用的肉食是什么呢?鸡、鸭、羊肉?猪肉吃不吃呢?”
七喜道:“除了猪肉,其它都吃,姑娘用猪肉做的菜好吃,别的厨子,没见做过。”
“我爹试做过,不过他说猪肉有股子腥臭气,做不好很难吃。”
沈钰笑道:“猪肉价钱便宜,做好了味道鲜美,其实更适合手里银钱不多的平民百姓来吃。”
“羊肉贵价,普通百姓一般哪里舍得吃,食店里做了也卖不出去。所以我开食店就以猪肉为主了。”
七喜点点头,正想说些什么,陆琅却一步迈了进来。
见沈钰和七喜两个守着微微冒着热气的锅灶,你一言我一语正聊着天。
他听到沈钰最后这句话,就笑道:“你们聊什么呢,聊得这样热闹,说来听听。”
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