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第673章 干菜（第1页）

第二天，清晨的一丝寒气唤醒了沉睡中的张尘。他没有像往常那样赖床，而是迅速地睁开眼睛，伸了个懒腰，然后果断地起身。张尘心中清楚，今天他要和弟弟张羽一起帮家里干点活。在昨天晚上吃饭的时候，爸妈就已经告知他们两人，今天需要去地里拔一些大白菜回家。这些大白菜主要是用来制作干菜的。他们家的地里实在是种了太多的大白菜，那些大白菜长势喜人，颗颗饱满，但数量之多，确实让人有些发愁。那么多的大白菜，真的是怎么吃也吃不完。所以，制作干菜就成了一个很好的解决办法，可以让这些大白菜在未来的日子里继续为他们提供美味和营养。事实上，干菜的营养价值并不会差到哪里去。虽然干菜经过了脱水处理，但其中的大部分营养成分依然得以保留。干菜只是失去了水分，但其所含的维生素、矿物质等营养物质并不会因此而大量流失。在某些方面，干菜甚至还具有一些独特的优势，比如更易于保存和携带，能够在没有新鲜蔬菜的季节为人们提供必要的营养。然而，张尘他们所在的农村，自然是不会使用机器去进行脱水处理的。在这个相对落后的地方，没有先进的设备和技术来实现高效的脱水作业。所以，那就只能利用大自然赋予的力量——阳光了。阳光是免费而又强大的能源，它可以将新鲜的蔬菜慢慢晒干，使其变成美味可口的干菜。正好这几天外面出了太阳，阳光明媚，温暖宜人。这对于张尘一家来说，无疑是一个绝佳的时机。不然的话，如果没有这几日的好天气，他的父母也不会想着要晒干菜。毕竟，晒干菜需要充足的阳光和适宜的温度，只有在这样的条件下，才能确保干菜的质量和口感。而现在，大自然似乎听到了他们的心声，给予了他们这个难得的机会，让他们可以将那些多余的大白菜变成美味的干菜，为家庭的冬季储备增添一份丰富的食材。他们家所处的地方不像北方地区那样，在村子里，冬季的气候虽然寒冷，但常常阳光充足，而且空气干燥，这为晾晒干菜提供了极为有利的条件。他们这里冬天的太阳虽然不像夏天那般热烈，但也散发出一些热量，再加上此时的天气较为干燥，对于晒干菜来说是非常有利的。事实上，张尘已经有很长时间没有吃过干菜了。回忆起过去品尝干菜的时光，他心中不禁涌起一股怀念之情。他还真的有些想念干菜那独特的味道呢。然而，现在想要吃的话，时间上却已经来不及了。毕竟再过一段时间，他就要外出工作了。工作的忙碌会让他无暇顾及这些家乡的美食，所以在离开之前，他可能无法再次品尝到干菜的美味。用大白菜制成干菜后，将其煮熟，会让人觉得它的味道甘甜了许多。这种甘甜不同于新鲜大白菜的清脆爽口，而是一种经过时间沉淀和阳光洗礼后的醇厚味道。干菜和新鲜的大白菜各有各的独特味道，新鲜大白菜饱含着水分，口感鲜嫩，而干菜则在晾晒的过程中，浓缩了精华，散发出一种别样的风味。或许在一些人的想法里，干菜可能比新鲜的大白菜还要好吃。这是因为干菜有着独特的口感和风味，它可以在烹饪中发挥出不同的作用。干菜可以用来煲汤、炖肉、炒菜等，为菜肴增添一份浓郁的香味。由于这次要去菜地拉回的大白菜数量可能会有点多，普通的运输工具显然难以满足需求。在这种情况下，自然就需要他们家的拖拉机出场了。拖拉机拥有较大的载货空间，可以轻松地装载大量的大白菜，是完成这项任务的理想选择。张尘的爸爸张阳明对于驾驶拖拉机可谓是相当得心应手。他有着丰富的驾驶经验，无论是在崎岖不平的山路上，还是在狭窄蜿蜒的小道上，都能非常熟练地驾驶拖拉机。那些险峻的山路都难不倒他，更别说现在只是去离家并不算太远的菜地而已。在山路上行驶时，他需要时刻保持警惕，应对各种复杂的路况，但他总能凭借着精湛的驾驶技术和沉稳的心态，安全地驾驶拖拉机通过。而现在去菜地的路相对平坦，对他来说更是小菜一碟。他们家的菜地距离自家的房子并不算太远，最多也就几百米的距离。这个距离对于运输大白菜来说相对较为方便，可以节省不少时间和精力。在早几个月的时候，他们家就精心地种上了很多的大白菜。当时，他们满怀希望地播下种子，辛勤地浇水、施肥、除草，期待着收获的时刻。如今，大白菜长势喜人，丰收在望。然而，数量实在是太多了，如果不及时收拾起来的话，可能就会烂在地里。那样的话，就实在是太可惜了。这些大白菜是他们辛勤劳动的成果，不能让它们白白浪费掉。所以，他们决定趁着这几天的好天气，将大白菜制成干菜，以便更好地保存和利用。正好张尘和张羽在这个时候在家，这无疑为搬运大白菜回家的工作增添了两个得力的帮手。有了他们的加入，这项原本可能会有些繁重的任务就变得轻松了许多。张尘和张羽年轻力壮，充满活力，他们在完成这种工作的时候也能出很大一份力。张尘的爸妈的打算无疑是非常精明的。他们深知时间的宝贵，善于抓住时机。趁着张尘和张羽在家，以及这几天的好天气，赶紧安排制作干菜的工作。他们合理地规划时间，充分利用每一个人的力量。当然啦，张尘和张羽也都没有抱怨的心理，他们觉得为家里做一点小小的事情是应该的。他们理解父母的辛苦和付出，在他们看来，为家里帮忙并不是一种负担，而是一种表达爱和关心的方式。他们愿意为了家庭的幸福和安宁，贡献自己的一份力量。兄弟俩怀着一颗感恩的心，积极地想要投入到今天的工作中。：（）传奇垂钓：开局钓起十斤大鱼

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