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店长给禾嫒尺发信息时,她正在煮螺蛳粉。
由于刚解决完美食网红打卡app的新手系列任务2,她的焦虑感退去,睡得可香。
一觉睡到大中午,起床已经是中午时分,早餐午餐又得一起吃。
由于凌晨刚过,禾嫒尺就用掉每日任务里的20元报销金额吃了臭豆腐,所以一整天都得省着吃。
不过省着吃不代表吃得差。
省钱这种小事难不倒勤俭持家的禾嫒尺,她屋里有之前早早囤好的螺蛳粉,29.9元,6包,还包邮。
在阳台煮,保管对面楼都能闻得到味。
比起在店里吃,禾嫒尺更喜欢自己煮的螺蛳粉。价格差确实也是原因的一部分,但主要还是因为她喜欢吃软的螺蛳粉。
店里卖的螺蛳粉火候刚刚好,吃起来爽滑弹牙,可惜禾嫒尺的个人偏好就是喜欢吃软粉。
螺蛳粉袋上的说明书,都说粉只要煮8-10分钟。她偏不,至少煮个15分钟,把粉的弹牙口感全部煮没才算完事。
禾嫒尺看着时间,见粉已经煮了12分钟,她把煮粉的水倒掉,用凉水把粉冲干净,再加入少量水、汤料包、辣油等,再次煮开。
汤包料包一煮开,螺蛳粉特有的味就出来了。
最后把昨晚吃剩的臭豆腐和酸萝卜倒进电煮锅里一起咕嘟。
“哇~”好一个臭上加臭!
禾嫒尺用筷子把沉到底下的臭豆腐夹出来,在螺蛳粉上码整齐,掏出手机。
咔嚓。
拍张照再说。
炸腐竹、木耳和腌豆角、酸笋、炸花生和臭豆腐挤在螺蛳粉上头,把小小的电煮锅占得满满当当。
禾嫒尺取出自己专用的大汤勺,把码子往旁挪挪,先勺一口汤尝尝味。
“嗯~!对味。”水量加得刚刚好,汤底喝起来不会过咸也不至于太淡。
转头夹起一块臭豆腐。
螺蛳粉她吃得多,但和螺蛳粉一起煮的臭豆腐还是第一次吃。
在阳台上放一晚,又再重新煮一遍,臭豆腐早就不脆了,却还是很吸汁。泡在红油里,吸了螺蛳粉的汤底,豆腐皮变得有些韧劲,吃起来像油豆腐煲里的油豆腐,但更入味。
“下次试试用刚炸好的臭豆腐配着吃,说不定更好吃。”
再夹一筷子粉放入已经乘了少许汤的勺子里,禾嫒尺小心翼翼地沿着勺边,把粉和汤慢慢吸入口中。
粉条单独煮时本就已煮得发软的,最后和汤一起咕嘟那几分钟,让它和汤底完全融合在一起,变得更加入味。
一口臭豆腐一口粉,再来点酸笋炸花生,禾嫒尺吃得满头大汗,嘴唇发红。
享受完午餐,把餐具收拾干净,她才开始斟酌着写陈记臭豆腐的评价。
由于陈记臭豆腐是完成任务的突破点,她甚至打开电脑文档,准备在电脑上写好草稿,再进行评价发表,可以说是对此相当重视。
……
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