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“公子爷要什么酒呢?”
“不用上酒水。”
伙计听这话,就知这位公子爷,就是来吃饭的。
他退下去传菜,黎洛棠提壶,倒了杯茶。
这时,伙计又领上来一人。
不是别人,正是那位扮算命先生的儒生。
今天他赚了十两卦金,的确可以来酒楼吃一顿好的。
儒生看到了黎洛棠,含笑颔首。
黎洛棠举杯还礼,缓缓抿了口茶水。
过了会,伙计送菜饭上桌。
伙计为她作主点了两道招牌菜,一道是爆炒蛤蜊。
蛤蜊的炒法,十分简单。
锅中放油,烧制八成热后下入配料放进去炸香,再放入蛤蜊,大火翻炒至每个蛤蜊都张嘴,调入盐和味精煸炒入味,即可出锅。
若有汤汁,用少许水淀粉勾芡。
炒蛤蜊不难,难在蛤蜊吐沙是否吐干净。
若是吐的不干净,吃起来就是满嘴沙。
黎洛棠夹了一个蛤蜊吃,香辣开味,蛤蜊肉鲜嫩有嚼劲,最重要的是没有泥沙味。
正吃着,就听楼下喊道:“余三爷到。”
两个伙计听到吆喝声,立刻跑到楼梯口,垂手伺立。
看他们这恭敬样,这位余三爷可不仅仅是城里的大善人这么简单。
听到人上楼的声音,伙计领上来的是五个人。
走在最前面的是年约四旬,白脸黑须的男子,穿着褐色劲装,手里转动着两个石球。
他步履沉稳,应是位内外兼修的高手。
跟在他后面的第二个人身穿蓝袍,与之年纪相仿,细长的眼半眯着,面色腊黄,手里拿着根烟枪。
第三个人是三十多岁的女子,一身绣花衣裙,眉眼含春,风韵犹存。
第四人和第五人是两个二十出头,容貌相似的黑袍壮汉。
两名伙计躬下身行礼,口中叫着:“给三爷请安。”
余三爷并没理会他们,径直领着他的客人,往屏风围着的那张桌子走去。
五人一看就是江湖人,余三爷是本地人,那四人来此做什么?
还有那儒生,为何要扮成算命先生?
还有那个算卦的黑脸大汉,做的大买卖又是什么样的大买卖?
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