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“值!这价钱绝对值!老板!再给我们加一份刺身!”
前厅爆发出阵阵惊叹和满足的赞叹。那些原本冲着热闹或新装修来的食客,尤其是衣着讲究的白领们,此刻看向后厨方向的眼神都变了,充满了惊艳和认可。顶级食材的品质,配上江屿这手硬核的处理技术,瞬间将“晚屿”的档次和口碑拔高到了一个全新的层面!
我站在前厅和后厨的连接处,看着眼前火爆到近乎失控的场面,听着食客们发自内心的赞叹,胸口像被什么东西涨得满满的,酸酸涩涩,又热热烫烫。目光不由自主地穿过忙碌的人影,落在后厨玻璃隔断后那个沉稳挥刀的身影上。
是他。在婚宴上护住我的尊严,识破金枪鱼的猫腻,废掉“刀疤强”的手腕,逼得柳家父女当众折腰,又用雷霆手段重建了我们的“晚屿”,更用这手硬核的技艺,为我们的店打响了新的、更高端的名声!他就像一座沉默的山,替我,也替我们的未来,挡下了所有的风雨,劈开了所有的荆棘。
就在这时,口袋里的手机震动了一下。我掏出来一看,是陈志远发来的信息,只有简洁的一句话:
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**柳建国昨夜心梗入院,icu观察。‘云鼎’启动内部调查,‘归墟’亏空案牵连甚广,李家核心已崩。柳家,风雨飘摇。**
我瞳孔微微一缩,心头涌起一股复杂的情绪。是报应吗?也许是。但更多的是一种尘埃落定的感觉。柳薇薇那条毒蛇,暂时被拔掉了最毒的牙。而这一切的始作俑者……我的目光再次投向那个在冷光下专注处理鱼获的男人。他正将最后一块完美的中腹肉切成均匀的厚片,灯光落在他沉静的侧脸上,勾勒出坚毅的轮廓。
“晚晚姐!三号桌再加一份炭烤金枪鱼腹!还有五号桌的刺身催了!”一个新来的服务员小妹挤到我身边,焦急地喊道。
“好!马上!”我立刻收起手机,扬声对后厨方向喊,“江屿!三号加一份炭烤腹肉!五号的刺身好了没?”
江屿闻声抬起头,隔着玻璃隔断看向我。他脸上没什么表情,只是微微颔首,随即低下头,加快了手上的动作。那专注的眼神,仿佛在说:知道了,交给我。
后厨里,冰鲜柜的冷气丝丝缕缕地溢出,混合着新鲜鱼肉的淡淡甜腥和炭火炙烤油脂的焦香。赵师傅带着帮厨小心翼翼地处理着江屿分解好的其他部位鱼肉——鱼头准备熬汤,鱼骨用来烤制或做高汤,边角料绞成肉泥做鱼丸……物尽其用,毫不浪费。
江屿将最后一份刺身装盘,示意服务员端走。他直起身,微微活动了一下因为长时间专注而有些僵硬的肩颈,目光落在冰柜里另一条尚未处理的蓝鳍金枪鱼上。这只是个开始。
他走到洗手池边,拧开水龙头。冰冷的水流冲刷着他骨节分明、刚刚处理完顶级食材的手指,洗去沾染的细微血水和油脂。水流声中,他低沉的声音清晰地响起,是对赵师傅,也像是对自己,带着一种尘埃落定后的平静和更深的谋划:
“赵叔,明天一早,你亲自带人去港东七号码头,‘老顺发’的船靠岸,挑两条最好的蓝鳍,再按清单把其他几样时令顶级海货备足。以后周三、五的货,都照这个标准来,不能出半点差错。”
“是!江总!您放心!”赵师傅连忙应道,语气带着郑重。
江屿关掉水龙头,甩了甩手上的水珠。他拿起挂在旁边的一条干净毛巾,慢条斯理地擦着手,目光透过玻璃隔断,望向外面喧嚣鼎沸、座无虚席的前厅。暖黄的灯光下,食客们推杯换盏,笑语喧哗,崭新的桌椅承载着满满的烟火气。
他的视线扫过每一张满足的脸,最后,精准地落在外面前台附近,正被几个熟客围着说笑的我身上。隔着人群和玻璃,他深潭般的眼底,那层因专注工作而覆盖的冰霜悄然融化,掠过一丝极淡的、几乎难以察觉的暖意和……不易动摇的野心。
擦干手,他将毛巾搭回原处。转身走向那条等待处理的、泛着幽蓝光泽的蓝鳍金枪鱼,重新拿起了那把狭长锋利的柳刃包丁刀。
刀锋在冷光下,闪过一道雪亮的寒芒。
炉膛里,炭火正旺,滋滋作响。
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