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【这粉丝真带劲儿。】
【我发现粉丝真的好万能啊!】
【就是说啊,番茄虾滑里面也可以放,还有淮南牛肉汤,麻辣牛肉粉丝,现在鸭子里面都可以放。】
【别说了,粉丝不管搭配在什么里面都很好吃,放在火锅里面都照样一绝。】
【hhh所以我现在都不吃面了,屯了一大包粉丝,饿了就煮一煮,放块火锅底料丢进去,那味道绝了。】
【香菇肉酱拌得粉丝也不错。】
【还是你们会吃!】
【真的很好吃!信我姐妹!!!】
在直播间网友讨论的间隙,凌妙又轻轻舀起了一小碗汤,被煮得浓郁发白的汤汁,浓浓的咸香。
似乎鸭肉的精华全都融入了这碗汤汁里面。
一口饮尽,柔滑,润泽,轻轻拂过喉间,迅速抚平心中升起来的热燥。
老鸭粉丝汤在入秋时候最适合润燥。
【怎么光喝汤不吃肉啊?】
【就是就是,主播快来块鸭肉。】
【想吃肉了主播!】
【亲爱的鸭鸭,我来啦。】
凌妙看见直播间的要求,眉梢微微一挑,“鸭肉是老鸭,肉质会比较老。”
她一边说着,伸出筷子轻巧地就从还在沸腾的砂锅中挑出了一块鸭肉。
被剁成小块的鸭肉块被小火煎到金黄之后加开水熬煮,现在已经被炖得软烂,鸭皮和底下的鸭肉将近分离。
众人哪管那么多,肉都在眼前了,谁不吃是傻子。
一口吃进去,鸭子肉质确实偏老,即使炖了这么长时间都还留有韧劲,不让人轻易撕扯下皮肉。
但味道同样不错,除却鸭肉口感不够嫩滑以外,这一顿众人吃得也是十分满意。
凌妙慢悠悠地擦了擦嘴,塞德里安适时递上一杯水,两人之间心照不宣。
“想吃鸭子的话,明天再上一道啤酒鸭。”
啤酒鸭采用的是嫩鸭,鸭肉口感细嫩,混合着淡淡的酒香,也是一道再下饭不过的下饭菜。
说起鸭子,她来到星际以后,吃的多为猪肉,鸡肉,牛肉,除了烤鸭以外,确实也还没吃过其他做法的鸭子。
啤酒鸭是鸭肉做法中她算喜欢的一道。
鸭子肉细嫩,鸭皮下的脂肪被炖煮得软烂,轻轻一扯,似乎就能融化,完全不肥腻。
而鸭子表皮比起鸡肉更为粗糙,在长时间火候的炖煮下,鸭皮也变得软烂。
因为吸饱了啤酒的酒香,所以完全掩盖了鸭肉的腥臊。
不说直播间了,坐在饭桌上听着凌妙讲述的在场人口水都快掉下来了。
他们丝毫不怀疑凌妙说的。
每一次她做出来的美食都令人叫绝。
苏珊和瑞拉欢呼一声,双胞胎也听见了这个好消息,笑眯眯地跑过来一左一右抱住凌妙。
凌妙弯下腰,摸了摸他们的头。
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