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第一百二十一章 上汤粉丝娃娃菜（第3页）
【emmm……我先保留意见吧】
【这好像也是古籍美食中的一道食材。】
【不是吧？古人吃的东西好恐怖啊。】
【好想知道他们是怎么发现那些食物能吃的。】
……
凌妙没在关注直播间，她将剥好的皮蛋和咸鸭蛋切块，然后倒入加入了姜丝蒜末煸炒的砂锅中。
姜丝能够很好地去腥，还能增香，是煸炒炝锅的不二选择。
小火慢炒，咸蛋黄流出沙沙质感，皮蛋和咸鸭蛋在锅中冒起大泡，
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密集鼓起的浓密大泡带起一阵咸香软糯。
顺着五感共享的直播一路侵袭到了网友的鼻尖。
【我承认这个好像是有点好闻。】
【而且我觉得它好像也很好吃。】
【这个气味好独特，我还是第一次闻到这种奇怪的香味。】
“炒制到像这样冒起密集的大泡就可以加入开水了。”
她要一边提醒，一边朝锅内小心翼翼的倒入开水，激起一阵浓烈的热气。
“记住了，一定要倒开水，这样煮出来的汤汁才会奶白浓郁，醇厚鲜香。”
【长知识了，是不是所有的汤都需要加开水？】
凌妙想了想，回答了他的问题：“也不一定，也需要分情况，之后我会专门出一个做汤合集，大家可以关注一下。”
“这道菜的实际操作是很简单的，有条件的建议大家在家动手操作，汤鲜味美，超级好吃。”
锅内的热水已经沸腾起来，原本透明的热水肉眼可见的变成了乳白，看得网友直胡惊奇。
她将切好的娃娃菜和粉丝放进去，最后再加入了自己购买的肉排。
这是她在星超中浏览时偶然见到的一种速食肉类，类似于前世的午餐肉。
吃起来口感也不错。
凌妙便拿它替代午餐肉。
盖上盖子，小火慢炖3分钟。
“咕嘟咕嘟”
厨房内一时只剩下切洗备菜的声音和砂锅发出的声响。
丝丝缕缕的白气从砂锅盖子的边缘不住地溢开，与此同时，一股浅淡绵长的香味也开始弥漫。
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