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苏珊猛地抬头,凌妙笑盈盈地看着她,“这碗蔬菜粥确实不错。”
“色香味浓,清淡爽口,你做的很好。”
“真,真的?!”
苏珊不敢置信,“别是为了安抚我特意说的。”
她知道自己这碗蔬菜粥做的不错,但没想到能得到这么高的评价。
“你要相信你自己。”
凌妙拍拍苏珊的肩,她没说假话,虽然蔬菜粥的做法简单,但粥底的熬制也需要对时间和火候的把握。
时间过长,火势太旺,容易导致锅底糊粥,会有焦糊味。
而时间过慢,火势太小,粥底则不够香浓。
总体来说,这一次的蔬菜粥做的很成功。
“太棒了!”
苏珊高兴的在原地转起了好几个圈圈,“我就说嘛,我也是有厨艺天赋的。”
斗志昂扬的样子,完全看不出之前的自我怀疑。
两人解决了早餐之后,就迅速投入了中午的菜品上。
将悬挂风干一晚上的鸭子取下,被充气之后的鸭子圆鼓涨满,晾干了一整个晚上后,鸭身呈现出一种浅浅的微黄。
凌妙将它放进挂炉,下面已经用果木燃起火,淡淡的果香混着丝丝的甜味飘出来。
苏珊闻着空气中浅淡的果香味,有些好奇:“妙妙,你是怎么想到用果木来作为燃料来熏烤鸭子的?”
凌妙正调整挂鸭子的位置,闻言解释:“这道菜不是我创造的,而是根据古籍食谱中复原研究出来的。”
“古籍美食?”
“对啊。”凌妙点头,毫不心虚。
星际时代的前身,万年前的母星也是一颗水蓝星球。
按照这里一些常见水果蔬菜以及事物的说法和名称,还有复原出来的一些古时代用具,
她毫不怀疑地认定自己是穿越了平行时空,只不过时间出现了错乱,来到了万年以后的星际时代。
“古人好聪明啊。”
苏珊感慨完,目光灼灼地盯着凌妙,“那妙妙你是不是还知道其他的古籍美食?”
凌妙点头,“有机会做给你吃。”
“太棒了!”
两个人说说笑笑,凌妙教苏珊怎样观察火候以及翻动鸭子。
她需要去制作其他的菜品,确保第一时间出锅的口感。
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