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戴红旗叹了口气,说道,“今天的流水收入五万三千元,除去一切开支以后,纯收入五千多,算是没有亏本!哎,这跟我的预期有很大的差距。”“五千多,嘻嘻,还真够少的!”
张莲香没心没肺地说道,“我的酒楼一次订一次婚宴,都要比这个多。”
恒源酒店代办结婚宴席,和各种喜宴,光是这一块的收入,每年的就将近两个亿,恒源大酒店可是有七十四家分店的,由此可见,这一块的收入有多大。
也难怪张莲香听到戴红旗今天忙了一天的收入才五千多,就笑个不停。
对她来说,五千多的收入,真地是太少了!
张莲香笑着说道,“红旗,我之前说过,让你将你的酒楼并入我的恒源大酒店,你不同意,还有,我说了,你的酒楼选位有问题,在居民小区开酒楼,受众面太少了,生意能好起来才怪呢!”
戴红旗不屑地说道,“这才是第一天,我有信心,以后会越来越好的!”
他对自己的酒楼能够成功没有丝毫的怀疑。这只是一个时间问题。
“嗯,我今天还没吃饭呢,你给我准备点吃的。”张莲香明智的转移话题。
戴红旗笑道:“饿了么,行,我们进屋,马上给你做吃的,我给你做麻辣香锅吧!记得那天晚上我们吃烧烤的时候,你说了你能吃重口味的。”
张莲香点道,“嗯,你的记性不错。”
两人进了别墅,戴红旗打开了电视,又暗中从空间拿出一些山葡萄,然后开始准备麻辣香锅。
食材和调料都齐全,这是一道巴蜀菜。
他自己农场的食材,什么变异银鱼片,大河虾,什么羊肉,牛肉,各种蔬菜融入一锅。
颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和,在当下很流行。
乔智对麻辣香锅有研究。
将菜籽油和虾油混合烧热,再放入姜和蒜炸香。
随后依次加入油辣子、香锅酱、海鲜酱、柱候酱和豆瓣酱。
加入炸好的虾和蟹之后再分别加入适量糯米料酒和酱油,烧制一段时间后再依次加入白胡椒、孜然和适量啤酒。
四十分钟左右,戴红旗喊了正沉浸在韩剧中不可自拔的张莲香新客厅过来。
张莲香抵达餐厅,桌上摆放着一份炒得红亮的美食。
“看上去很辣。”张莲香说道。
“微辣!”
戴红旗笑道,“喝啤酒还是白的?”
张莲香挥了挥拳头,说道,“啤的不喝,要喝就喝你那个猴儿酒!。”
张莲香转身去厨房。
再回来的时候,发现张莲香已经吃上了。
“还说不辣。”张莲香嘴上说很辣,手上的筷子不停。
大虾剥了皮之后,还蘸了蘸浓郁的汤汁。
张莲香白皙的面颊,呈现出一抹红霞。
嘴里间歇呼气,释放辣度。
“戴红旗,你的手艺越来越好了!”张莲香吃了一块鱼肉,赞道。
戴红旗笑道,“我酒楼的大厨可是一级厨师呢,这几天我跟着他学了几手的,总得有些进步吧!来,我们碰一个。”
说着,他端起了酒杯!
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