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第916章 吃不惯但尊重（第2页）
江诚也跟着点了点头，表示赞同。
眼见服务员端来了炒肝。
江初然赶紧提醒江诚："之前听说你不喜欢喝豆汁儿，这炒肝儿和豆汁儿，这两种东西，有些外地人可能吃不习惯，你先尝一口，别闻。"
看着端上来的炒肝儿，江诚一脸茫然地盯着它。
疑惑不解地问：“这不是叫炒肝儿吗？怎么看起来一点都不像是炒过的呢？反而更像一种黏黏糊糊的食物？”
江初然笑着指了指他们面前的半开放式厨房，解释道：“这就是内脏糊糊啊，你看那边厨师正在做。”
江诚顺着江初然的指示看去，那厨师制作的动作十分的快，看的出很是熟练。
先将切好的猪肝和大肠放入锅中煮熟，接着加入适量的调料，最后将它们翻炒均匀。
江初然继续说道：“你别看他整个过程看似简单，但却需要一定的技巧和经验才能做出美味的炒肝，实际上，炒肝是由蒜头、肝脏和大肠以及淀粉等材料制成的，对于我们本地人来说，从小就习惯了这种味道，所以觉得非常好吃。不过，对于外地人来说，可能会有点难以接受这种独特的味道。”
江诚好奇地问：“那旁边这个煮的是不是你之前提到的爆肚呢？难道也是煮的吗？”
江初然点了点头：“没错，实际上这些食物都是过去老京都那些贫困的人们才会食用的。在古代，贵族们通常只吃肉而不会碰这些内脏，所以这些便宜的食材就被制作成了各式各样的食物。比如这道爆肚，它是将切好的毛肚放入锅中烫熟，然后搭配一碗麻酱一起食用。”
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江初然越是这样解释，江诚心中的好奇心就越发强烈。
他凑近那碗炒肝儿闻了闻，这一闻，差点没把他这个吃惯各种重口的蓉城人给送走。
只能说，一股说不出的怪味~~~
尝了一小口后，江诚果断选择了放弃。
毕竟一方水土养育一方人，虽然自己吃不惯，但表示给予尊重！
爆肚这个，江初然叫了两份。
这个味道江诚倒是能接受。
将炒肝儿晾在一边之后，江诚便专攻卤煮和爆肚。
整餐下来之后，江诚终于知道江初然为什么点的菜的分量都不多了。
每种菜她都是意思意思的吃个几块。
可以说大部分都是江诚给干完的。
“你不是说这家店很好吃吗？？怎么不多吃点？？”江诚看着江初然，疑惑地问道。
江初然摇了摇头，脸上露出一丝无奈的表情：“不能吃太多，这卡路里有点高，待会过去我到食堂买个青团吃吧，你快吃。”
见江初然馋的咽口水的样子，江诚不由得感慨：“你们舞蹈系的小姐姐都对自己要求这么高吗？？”
江诚记得周颖上大学之后也是这样。
一个肉包甚至分好几次吃，上次去她们学校接她的时候就发现了。
到了中午的时候，周颖的包里还有早上吃剩下的半个肉包。
江初然点了点头有些闷闷的说道：“是啊，我们舞蹈系的对自己的身材要求都很高，毕竟舞蹈需要保持良好的体态和体力，没办法，院里的要求很严格，加上现在又是关键的时刻，更得时刻提着点。”
“多吃一点还能拦住跳舞了，就不怕体力跟不上？”江诚无情的吐槽道。
眼见江诚有些无语，江初然解释道：“跳舞其实没你们想的那么简单，能考上舞蹈学院的都是基础功十分扎实的，我们院里全都是从小到大一天不间断的练习，一年平均下来，一天至少也得练习八个小时。”
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