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设备质量的确是不好,时不时传来一声震人耳膜的“呲呲”声,震得远处田野上的飞鸟都慌得簌簌的飞,突然又传来一声“兹——”,昭昭赶紧捂住了耳朵,过了几秒钟,霍国安的声音才再次响了起来。
“现在我们的作坊代食品已经正式运转了四十二天了!现在日产量逐步增加,能够帮助的灾民更多了,不只如此,我们作坊的规模跟最初相比已经扩大了三倍,不光是厂房规模面积,现在人员和设备也跟上来了,全体社员在忙粮食生产任务之余,都将空余时间投入到作坊建设,投入到为了理想奋斗的事业上来,在榜样的带动下......”
巴拉巴拉。
直到沈华浓进了村,进了作坊等着被接见了,他还没有讲完,又持续了有个五六分钟吧,跟着镇上的龚主任也做了十分钟的汇报,然后是另一个市里的领导跟张海山做总结,张海山话比前面三个的都少,沈华浓带着作坊的几十号工人等了有四十分钟,做好了一切准备,汇报这一环节总算是结束了,
是的,现在作坊的人员的确是跟上来了,日常正式上班的有五十号人,这还不算一些编外人员,比如帮着碾米的,有空过来临时帮忙的跑腿的,如果全部算上起码都有一百多人了。
劳动力问题是最不需要发愁的,从建国开始到现在的二十年间,人口蹭蹭往上涨,现在作坊的发展水平,公社内部人员都消化不完,这一次除了招了一些干净利落的妇女,霍国安还挑了几个小学毕业的本家青年,现在在镇上念初中的村里也有两个,但他一个也没要,怕他们已经被带坏了,说要考察考察再做决定,以前倒是有初中毕业生,不过都通过招工进城了,现在农村青少年能够读完六年小学,拿到毕业证的已经算是很好的了。
除此之外,又将退休的公社会计给请了过来,这些人帮着记账管账,以及往外跑业务等事宜,红星作坊有了第一批管理人员。如此一来,红星作坊倒是有了点儿小工厂的模样了。
带着张海山实地参观作坊的时候,霍国安都将这些给汇报了一遍,然后重点介绍了沈华浓:“这就是我们作坊的技术负责人沈华浓同志......”
霍国安比沈华浓想象中的更加给力,将该说的都给说了,沈华浓也知道过犹不及的道理,很是谦虚的没有再多说什么,那封思想汇报还被她揣在兜里并没有拿出来,只安静的跟在一边,直到张海山主动询问跟她相关的事情,她才开口解释一二。
期间张海山淡淡的跟随行人员夸了霍国安一句:“红星公社的这个思想工作做得挺好,觉悟都很高,这一点值得表扬,有了思想上的高度统一,团结一切可以团结的力量,劲都往一处使,那就不愁公社建设跟不上,这就是我一直跟你们强调的。”
“我们不仅要善于团结和自己意见相同的同志,而且要善于团结和自己意见不同的同志一道工作,这是首长给大家的最新指示,霍国安同志将这一点就贯彻得不错。”
几人连连应是。
沈华浓闻言就知道自己的目标应该是有点戏的了,今天霍国安做的已经让张海山充分的认识到,成分不好的选手除了是精神建设的累赘,还能够有“以次衬好”的妙用了。
那么,接下来,她只需要将吹出去的牛皮给落实一二,展示一下自己的实力,应该会有更佳的效果,再借此创造一个让张海山跟她免谈的机会,那就没有什么大问题了,这些是早就准备好了的,沈华浓信心满满。
等一行人边参观边品尝红星作坊的产品,走完整个流程下来比预计的时间多了半个钟头,这也是霍国安有预谋的,如此就将人拖到了中午饭点了。
市里的同志们原计划是要赶回去吃饭不给他们添麻烦的,最后还是被霍国安用请领导们尝尝红星公社特色“节俭宴”为由给留下来了。
不过,沈华浓却觉得这也有可能是张海山有意识为之,说不定他已经察觉到了。
不管怎么样人留下来了就行,沈华浓给他们操持了一顿别开生面的特色宴席,一共分了四个层次。
第一层是变废为宝,取材鱼鳞、芹菜根和萝卜皮、豆渣等做的椒盐酥鱼宝、水晶鱼鳞冻,金钩拌芹须,糖醋萝卜皮,豆渣凉粉等。
第二层是野生菜,取材时令的野菜,再就是池塘里的野鱼、泥鳅、黄鳝、河蚌、螺蛳这些,分别用了鲊、炖、蒸、爆炒和凉拌不同的烹饪手法。
第三层是用芋头、红薯、南瓜这些竟市大力种植的产量高又敦实的食材,就分别弄出凉菜、热菜、汤品、甜点、主食各一道,这是“最家常”系列。
第四层是竟市特产,粉蒸菜、鱼糕、各类圆子、莲藕、黄花菜、茨菇这些,除了传统做法之外,还翻了花样弄了一些新的做法。
一次上一个品类的菜,边上菜,霍国安就边给各位进行科普。
“除了鱼鳞这些,我们还将莴苣皮、茄子皮、这些都利用上了,处理出来口感一点也不差,营养成分也不低,从最根源杜绝了浪费。”
“现在我们的技术负责人沈同志还计划将哪些菜能吃哪些不能吃,哪些特殊的该怎么存放,还有些需要腌制的怎么腌没有毒,哪些不能搭配吃,还有吃法做法都给整理出来。”
“除了发芽的土豆这个有毒,有的些菜它还相冲,本来没毒,放在一起就有毒了,要么就是营养成分都冲没了,再比如像是螺蛳这些有人就处理不好有寄生虫,吃了得生病,这些都有计划给整理出来。”
“这些家常食材的做法,每种还有七八种到上十种不等,今天时间有限,就只做了这几种最方便的。”
“今年雨水多,地里的庄稼损失了不少,不过莲藕产量倒是损失不大,这些是今年的新藕做的藕粉,这两勺就能调出一小碗糊糊,味道香的很,成本不高,价格也低,马上也是我们作坊推出的新品,这样一包就卖五毛钱,一包能够调二十小碗,这一碗就两分多钱。”
说实话,其中有些廉价食材,在座的就有人吃过,饥荒时期,草根树皮都吃,别说是萝卜皮、茄子皮、豆渣这些了,但味道能做成这个程度的,他们还真是第一次尝到,这其中就包括霍国安在内。
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