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任何一种好的地方菜,肯定有它的特色在。
要慢慢欣赏,不能以家乡某个菜的标准评判它。
任何一个人的口味,从出生后就被固定下来了。
父母最先给你吃的是什么,以后它就成了你对食物口味的基本习惯。
不管去哪里,吃到什么美味,这个味道会陪伴你一生。
“好吧!”被叶纤红这样说,胡向阳只好再次夹了一块,细细品尝起来。
可是他最后的答案依然是,没有小红做的菜好吃。
接着上来的是白灼基围虾,叶纤红抓了一只虾剥了壳,然后蘸了调料放进嘴里。
她一直觉得这边不管哪家小酒楼,做的酱料都极其美味。
不管是烧腊用的酸梅酱,还是白灼虾用的豉油,或者白切鸡用的姜蓉,都味道丰富,不像虞城,什么白切的东西,蘸料永远只有酱油一种。
“这样吃味道不错。”胡向阳也剥了一只虾放进嘴里,满意地说道。
明明很腥的虾,煮熟后这样吃,偏偏只剩下鲜美了。
“因为这边的虾特别新鲜,还有就是调料比较讲究。”叶纤红解释道。
她在家时,虽然也经常弄些口味特别的调料,可是远远比不上这边。
等到白切鸡上来,两碟调料就能看到酒楼师傅的水平了。
叶纤红总觉得粤菜最大的特色就是细节,它绝不像其它菜系一样,喜欢浓油赤酱,大多数菜弄得非常清淡,然后用酱料来提鲜。
“味道确实不错。”胡向阳学着叶纤红的动作,夹起一块蘸了调料的鸡肉,一口咬下去,赞叹道。
他这时已开始品尝白切鸡的味道,感觉味道确实跟家里做的不一样。
等到蒜泥菜心上来,他反而最惊奇。
“我觉得最不可思议的,是这盘青菜,颜色这么绿,却这么爽脆,太难得了。”胡向阳是无肉不欢的人,对青菜一直不大喜欢,也只有小红做的,才会吃一些。
“慢慢地你就会知道,如果你喜欢清淡的味道,粤菜真的是你最好的选择。”叶纤红笑着夸了一句。
吃完晚饭,付钱时发现比想像得便宜多了。
胡向阳更加意外。
因为吃得有点饱,两人决定顺着深南大道好好逛一逛,顺便消消食。
因为是五一假期,街上行人非常多。
两人边走边逛,特别悠哉。
第八十八章遇前世好友
叶纤红走着走着,忽然发现周围的景色特别熟悉,猛地醒悟过来,自己和胡向阳居然走到了前世自己租住过的城中村旁边。
前世刚到深城时,因为对这里不熟悉,所以在关外一家酒店做客房服务员。
相比较而言,这个行业她比较熟悉,做起来比较有安全感。
只是那一带的治安特别差,上班下班时,经常会碰到流氓骚扰。
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