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看着温康脸上大失所望的表情,江寒不禁笑道:“温兄,我说的可不是蔗糖,而是白糖。”
大虞已经开始大规模种植干蔗,也懂得将干蔗榨汁,熬制出蔗糖,但蔗糖比起白糖可差得远了。
白糖不仅味道更胜一筹,更是国家战略物资,关键时候能救命的东西。
“白糖?那是什么?”温康愕然道。
江寒道:“是一种白色晶莹的糖,味道更胜蔗糖。”
看着温康仍然有些茫然的神情,江寒道:“倘若制出白糖,利润绝对不在白酒之下,一个月几十万两白银轻轻松松。”
温康心中一惊,可仍然有些半信半疑:“江兄,真的假的?这所谓的白糖有那么好吗?”
江寒知道他没见过白糖之前肯定难以相信,笑道:“既然温兄不信,过两天再来找我,我到时给你一袋白糖。”
温康转念想了想,江寒哪个生意亏过钱了?他敢这么说,那白糖的利润恐怕真的不会比白酒低,
温康道:“既然江兄都这么说了,我怎么可能不信?江兄打算一股卖多少钱?”
江寒想了想道:“一股一万两银子。”
温康沉吟了一下,一股一万两银子可不是个小数目。
“江兄,一股一万两银子有些贵了,不如这样,一股八千两,我买三股,该怎么制糖,采集原料什么的,一些事情你交给我来做。”
江寒沉吟了一下,这温康也是个精明人,不仅省了六千两银子,还能参与其中,学到制糖技术。
不过有温家帮忙,想要做白糖的确容易了一些。
“既然温兄都这么说了,那江某自无不从。”江寒道。
温康脸上露出了笑容,说道:“好,江兄,回头我便将银子给你送来。”
送走了温康,江寒又将秦云眠送回宫里,临别时秦云眠还有些不舍。
江寒将她搂进怀里,柔声道:“等以后成亲了,你便可以住在府里。”
秦云眠脸上泛起一抹嫣红,“江寒,你做的那个白糖,要不要也拉太子哥哥入股?”
“也好。”江寒点了点头,反正都是一家人,拉太子一个,别人才不敢对白糖动歪心思。
将秦云眠送回宫里后,江寒便马不停蹄的回到府里。
虽然他在温康面前说得轻松,但能不能制出白糖他心里还是没底,前世刷颤音时就看到过白糖的制作方法,但能不能成功制出,依旧是个未知数。
他来到书房,在纸上写下制作白糖的器具和原料后,便让邬文化去备齐。
仅是一个时辰的功夫,邬文化便将他所需的东西都送到院子里。
在当下已经有了蔗糖的情况,想要制出白糖,就只剩下一个步骤——脱色。
想要将红糖脱色成为晶莹剔透的白糖,江寒记得古籍上就有过记载,那就是黄泥水淋法。
这个办法记载于《天工开物》之上,利用黄泥中的矿物成分吸附糖汁中的色素和杂质,从而实现脱色效果。
不过江寒记得这个办法前世很多博主都尝试失败了,所以他准备使用的是草木灰水浸泡法。
他先是准备草木灰,然后将草木灰加水煮沸,再用棉布进行过滤,得到澄清的草木灰水,然后将粗糖放入草木灰水中混合澄清,获取澄清的糖水,再次熬煮浓缩。
熬煮之后,便得到了颜色相对洁白,纯度较高的白糖。
等白糖制出时,已经是深夜了。
江寒捏起一点白糖放在口中品尝,满意的点了点头,虽然纯度依旧不如前世的白糖,但在大虞已经算得上顶级的了。
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