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许勺殷勤的站起来,又给他师父弄了一点。
廖清欢尝了几口,什么也没说,又细细的吃完了,端起旁边陆长缨给她舀的汤慢慢的喝。
酒足饭饱,许勺许盐他们就留在后院住,他们带过来的团队在酒楼吃完饭,就被张卫红安排去住招待所了。
廖清欢叮嘱了小丸子做好作业,就到吕锅门口敲了敲门。
“我就知道师父您会过来。”
吕锅穿着整整齐齐,还没有睡的意思。
廖清欢转身往书房走去,吕锅赶紧跟在后面。
“你也尝出来了?”
“何止是我啊,二师弟三师弟他们都尝出来了。小师弟做的我们一碗一碗的吃,就是不想让其他人比出来。”
吕锅低着声音说道,小师弟这么久没回来,他们肯定都要尝尝小师弟做的菜。小师弟一口一个外国人爱吃,他改良过的。可再怎么改良,做的菜没滋味了,这问题可就大了。
因为他们几个都做了菜,怕大家伙尝了说出什么不对劲的话,于是他们师兄弟几个把罗宋汤还有宫保鸡丁都分了,愣是不敢让小师弟自己也尝。
廖清欢唇角都拉直了,她下午喝了罗宋汤后心里就一直在想着这事。
再到吃了宫保鸡丁,那心里酸得像要爆炸了一样。
随着师父走进了书房,吕锅将门给带上。
“我跟小师弟打听了,他说是为了迎合外国人的口味才改良的。但咱们都知道不是改良的事,而是他做的菜没滋味了。”
廖清欢坐到椅子上,靠着椅背沉思。
“他自己还不知道。”
吕锅点头,“对,他自己不知道,我听他说,他在国外开了好多家店的,生意做得非常大在。因为改良得好,小师弟话里的意思还挺得意的。”
他一口一个外国人爱吃,像是获得了外国人的认同感就不一样了一般。这种感觉听得吕锅有那么点不舒服,但小师弟在国外讨生活不容易,心态转变了也可以理解。
廖清欢伸手扶额,她现在头疼,惋惜小徒弟的灵气,又觉得自己这个师父当得着实不到位。
吕锅拿着旁边的开水瓶给她倒了一杯热水。
“您别想那么多了,小师弟都这么大年纪了,想再改回来,难。”
更何况他也不一定愿意改,外国人的认同,对小师弟来说比他们的认同更加重要,这是吕锅想到的。
廖清欢伸手拿水,一不小心被搪瓷缸子外面烫到手指。
她嘶了一声,捏着手指缓缓摇头。
“年纪大了就不改了?我当年怎么跟你们说的,无论做什么都怕被同化。现在海城那么多老菜式都没了,大家嫌麻烦怕麻烦,就一而再再而三的简化,很多孩子都吃不到正宗的海城菜了。咱们廖家酒楼这么多年传承下来,只有不断优化从来没有被同化的说法。我能理解小勺迎合外国人改良,我也赞成他改良,但他改良得自己做菜的水平退化成这个样子?改良到自己做的菜没有了一点自己的特色?”
吕锅观察着自己师父的脸色,发现她不是生气,只是心痛,便松了一口气。
“既然小师弟回来了,那师父您当着他的面说,他能听进去的。”
廖清欢沉默了,其实她不确定。
小徒弟和其他徒弟不一样,其他徒弟是自己争着抢着入门的,小徒弟则是被卖进来,她主动去说收他做徒弟的。
从一开始学厨,小徒弟的表现就不是太热情。哪怕他有灵气,但他对学厨这件事,好像并不是太在意。
更何况这么多年过去了,小徒弟变成了什么样子,她说不准,也看不透。
晚饭问张卫红的话算是试探,试探小徒弟对廖家酒楼还有几分心思。虽然小徒弟的解释是很不错的,但廖清欢还是不满意。
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