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“你们瞧,我们自己都吃的。”
这是陆夏特意要求的,将他们家小龙虾的干净卫生这个概念,一开始就打入大家印象中。
现在的人虽然更注重吃得饱和美味,卫生这一点标准相对比较低,掉地上的东西捡起来吹一下吃,大多数人都不觉得有什么问题。
厨房里窜出一只老鼠蟑螂,很多人反应都不会很大,因为自家环境也好不到哪里。
可要是同等条件下,肯定喜欢去干净的店,谁也不想把身体给吃坏了。
如果小龙虾火起来,肯定会有人效仿,那些店铺里的小龙虾来源就不能确保品质了。
他们家的小龙虾是可以保证货源干净的,当人们吃出差别的时候,又得知货源的不同时,肯定会有一部分客人回到他们这里来。
野生小龙虾是不安全的,干净地方抓到的还罢了,要是从废水沟里,很可能重金属超标。
到了那个时候,大家更注重小龙虾的来源品质,他们家养的小龙虾也就可以规模化。
这家小食店对于陆夏来说,不过是一个试点一个试探。
她更看重的是整个供应链,小龙虾货源是一个,后期还可以发展专门售卖小龙虾调料,开连锁店等等。
否则就凭借张强一个人在后厨翻炒,赚个小钱没问题,想挣大钱,以及带动更多人致富就不用想了。
因此陆夏对小食店的分成并不在意,只不过为了避免因太容易得到,会产生她就该为他们这么做的想法,才会拿走一部分利润。
陆家人现在都是不错的,知恩图报,可人也是会变的,因此最好从一开始就要处理好。
小龙虾的火爆,也带动了其他家常菜的生意。
到了饭点的时候,不少人看这里这么热闹,也过来尝尝鲜。
香香小食店定位是面向普通人,因此饭菜价格都不贵。
张强知道自己习惯了做大锅饭,没有那些酒楼大厨做的精细。
因此他发挥自己的优势,就像之前给大家做饭一样,在饭点的时候炒几大锅不同的菜。
想要吃什么菜跟打菜的陆谷雨说一声,荤菜三毛一份,素菜两毛一份,一次可挑选三样菜,不管荤素都可以喝免费汤。
这样一来也比一份小炒来得快,成本也更低。
张强炒大锅菜味道非常的好,而且之前又这么炒过,因此非常的有经验。
“味道不错啊,而且能吃饱。”
“这可比咱们食堂好吃多了,价格也不算贵。”
“以后懒得做饭可以来这里吃,花样还比家里的多。”
饭点时,来的人更多了,摊子都摆到了瓜子铺门口。
瓜子铺的生意相对来说惨淡不少,不过陆东升一点都不着急,靠在门口嗑瓜子。
哪里需要帮忙了,就过去搭把手。
每个过来吃饭的人,陆东升都送他们一小包瓜子。
装瓜子的袋子是陆东升专门找县里的一位美术老师画的,上面印着两家店的地址。
大家觉得光是冲着瓜子,来这里吃饭都不亏了。
光这瓜子都至少一毛钱,而且还用了这么精美的包装,至少能卖一毛五。
之前炒的菜快吃完,新的菜又给补上,大家吃得满嘴都是油。
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