77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第250章 上菜（第1页）

初步解决了鸭子本身和鱼肉的问题后，香菱将鸭子送进了烤炉，坐在了烤炉的边上，时刻准备着调整火势大小。

当然，是通过元素力去调节。

因为比赛持续时间比较长，所以白启云决定先做一道出来尝一尝，看看有没有哪里需要改进的地方。

不止他们，除了琉璃亭因为要雕琢萝卜雕像的缘故，剩下的两支队伍也都打算先做一遍试试味道。

这是比赛赋予他们的权利，也是他们自己的意愿。

“啊，好无聊。”

听着身后少年那百无聊赖的声音，香菱的脸色突然阴下去了几分。

这家伙自己在那边歇着却让她干活。

少女的最像仓鼠一般以肉眼可见的速度鼓了起来，又像是被刺破了的河豚一般，迅速地瘪了下去。

“你要是闲的话不如过来帮忙看看火。”

香菱转过头，恶狠狠地瞅了一眼身后的少年。

被她的目光一刺，大咧咧的白启云将跨在板凳上的腿收了回来，正了正颜色。

“我这不是做不到嘛。”

想要掌控火势，还是得神之眼的持有者来才行。

听着白启云那略显敷衍的回答，香菱露出了嫌弃的表情。

不过算他退了一步，她也就不追究了。

撇了撇嘴，香菱又投入进了调整烤鸭温度的大事业中。

在一片歌舞升平中，两人的烤鸭也逐渐接近了完成。

看着元素视野里烤鸭的周围变得通红，白启云忍不住提醒道：

“差不多可以了。”

闻声，香菱带上手套，将烤鸭从火热的烤炉中取出，放到了一遍早就准备好的盘子上。

香气扑鼻，浓郁的油脂香气在空气中飘荡，引得两人多吸了几口。

烤鸭外皮金黄，一刀下去，酥脆的声音让白启云以为自己在切的不是鸭子，而是竹片。

因为之后端上去的时候烤鸭也不会被切，所以白启云现在也没有采用专业的片鸭手法，仅仅是随意地切了一刀。

刀锋掠过鸭皮，被烤化的脂肪糊在表皮内，留下了淡淡的一层白色。

在脂肪与鱼肉连接的地方，一抹黄白相间的肉泥牢牢地将鱼肉锁在了原地，将鸭皮与鱼肉连成了一个整体，弥补了后填充进去的违和感。

在处理鸭皮与鱼肉的连接问题上，白启云选择了用土豆与鱼肉搅拌碎混合成的肉泥。

土豆本身的香气与鱼肉的味道混合在一起，完成了山珍与海味的完美转接。

入口，酥脆的外皮混合着鸭油的香气瞬间在口腔内迸发，鱼肉的香嫩紧随其后。

托了香菱控制火候的福，炙烤了有一段时间的鱼肉竟然不显得干柴，甚至还保留着一定的汁水。

与原本浑然天成的一体烤鸭相比，经过白启云改版的鱼肉烤鸭在味道上更加的多元化。

可是那种鸭肉经过炙烤的香气与本身的饱满口感却是鱼肉无论如何也替代不了的。

白启云一边咀嚼着嘴里的料理，一边想着该怎么弥补这一点。

无独有偶，其余的几队人员在尝过自己做出的料理后也纷纷露出了若有所思的表情。

“唔，好像有点不妙？”

被烤鸭塞了一嘴的香菱立刻意识到了菜品的缺陷。

“嗯。”

因为要将鱼肉填充到原本鸭肉的部分，即便是再饱满的鱼肉都不得不使用两层甚至三层的构造进行填充，，所以在后续的口感上会有一定的割裂。

但比起鱼肉与鸭肉本身的差异来说，这点割裂根本就不算作问题，最大的问题还是在于肉质本身的差异。

天道九叶  洪荒：封神！问过本座了吗？  凤凰无泪  只对风说爱你  神古之灵  养成直播圣体：10个大哥都不够  穿越修真界：开局娶了美女大师姐  律剑  重生之觉醒全能异能  咒回：拯救世界的我抱走了悟猫  致命游戏：门神他是恋爱脑  人到中年，觉醒每日结算系统  这只小草神是俺拾的嘞  这个散仙也很强  霍格沃茨之赫敏家的冥界访客  异界重生：我必须阻止神灵复苏！  醉枕大明  诸天：从赌圣开始  快穿贪吃的小锦鲤  我同时穿越诸天万界