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第十一日早上,陆老太带着荷花娘俩去了县城。
一到铺子,舒然就开始教荷花如何熬煮大骨汤,冲鸡蛋茶,调制馅料,蒸制包子。
教两个婆子如何洗面筋,洗出的淀粉再烝做凉皮。
那四名伙计,舒然虽然决定留下,但对他们是不相信的,留着当中晚餐打杂的伙计。
若是供应一日三餐,舒然感觉人手还是不够用的。
早餐的人手已够,主要负责人是荷花,负责接待和算账收费。
两个婆子,一个负责捏包子,一个负责打汤另加收拾碗筷。
葛老头负责烧火加柴,葛婆子负责炸油条炸糖糕。
总之有活大家干。早餐五个人宽松有余。
但中晚餐还缺少一个掌勺的大厨和一个切刀的帮手。
舒然就又到赵牙人那里买人,问问可有擅长会做菜的厨子?
这一问,还真有一人,四十来岁,名叫单贵,曾是一名富商酒楼的厨子,酒楼不知因何原因吃死了人,富商家一夜倒台,他也跟着遭了殃,被贬为奴籍,几经对换转卖,被送到这个偏远的小县城里。
他双眼无神,已经瘦的皮包骨头,对生似乎失去了希望。
看到舒然点名要他,也不嫌弃他年纪大,眼睛里才又生起了光。
舒然又选了一个十五六岁虽瘦却显十分精明的少年。
舒然把二人带出房间,赵牙人锁住了关人的院门。
来到前厅,两人面对面商讨厨子与少年的身价。
厨子因会厨艺,价格偏高一些,要价二十两。
瘦削少年要价十五两。
舒然一听也没有讲价,很爽快地掏出三十五两银子递给赵牙人,如外又掏出一两送上,说:“叔,这一两与他二人无关,是侄女请赵叔喝茶的。”
赵牙人看出舒然笑的真诚,给的也是真心。于是就笑着欣然收下。
“陆侄女,那叔就收下了。”
舒然点头,道:“理应如此。您既然拿我三叔当朋友对待,我陆舒然就应该敬重您!”
笑着说完,起身告辞!
赵牙人笑脸相送。
舒然带着二人离开牙行,先去成衣店买了两身换洗衣服,又去一家客栈开了一间房,问小二要了浴桶与热水,让二人清清爽爽洗漱一番,换了干净的衣裳,以前的衣服全部给扔了。
出了客栈,就带领二人参观了自己的铺子,然后又带进医馆,让干爹耿大夫给二人看看,开三副汤药把二人身体调理一下。
到医馆后厨让葛老头生火,舒然亲自拌了疙瘩汤又打了鸡蛋,让二人吃下。
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