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江逸晨不由哈哈大笑。
末了,马得韬又说自己一直在留意城区出让店铺的信息。最近瞧了几家,要么面积太小,要么周边环境脏乱,都不符合高档海鲜酒楼的要求。看来找到满意的铺子也并非易事。
“别着急,这个得慢慢来。”江逸晨说道。
海鲜酒楼可不比街边小饭馆,不合适了随时搬走就是。筹备、装修等等需要耗费大量的人力、财力。投入巨大,所以选址必须得格外慎重。
“没法儿不急啊,前阵子我妈打电话问我现在在干啥,我说就任一家高级酒楼的总经理职位,把我妈给高兴得跟啥似的。说放年假要到粼江来看我,然后回去还要跟亲戚朋友都念叨念叨。唉。”
马得韬说罢叹了口气。这海鲜酒楼要是老搞不起来,到时候玩儿穿帮可就不美了,犯愁啊。
出于慰藉家人以及面子等种种原因,大多数身在异乡打拼的人,对老家那边基本上都是报喜不报忧,甚至适度吹吹牛,这是普遍存在的社会现象,也可以说是人之常情。
“活该,让你吹。你倒不客气啊,还提前上岗了。再说,谁答应在前面给你加个‘总’字的?”
江逸晨责问道。上回才答应把“代经理”直接转正,好嘛,这就得寸进尺了。
“嗨,这年月人家弄个皮包公司也叫总经理总裁啥的,反正还不都是那么回事儿,好听就行了呗。”马得韬对此不以为然。
江逸晨并不打算在这个问题上继续跟他纠缠,转而把话题拉回到海鲜酒楼的选址问题上。
其实最为理想的店铺,就是那种地理位置、周边环境过得去,有一定规模和装修档次,又因经营不善导致亏损而欲转让的餐饮企业。
一般在这种情况下,老板急需资金偿还债务,要价不会太高。另外店内设施齐全,还拥有一批现成的、具备职业素质的员工,届时可以挑选其中部分优秀的留下。这样,筹备工作就会变得简单而轻松,也便于早日开张投入运营。
当然,想是可以这么想,但还得看运气。
俩人就此问题又继续聊了一会儿,这才收线。
要说自己手底下可不乏官儿迷,连喜子、晴晴都喜欢弄个响亮的帽子戴在头顶上,好像若非如此出门都没法儿见人。现在无论体制内外的风气都是如此,没几个能免俗的。
想到这里,江逸晨不禁摇了摇头。随后走下楼梯,出院门前往山葵田,看看目前的状况。
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不管怎么样,这回事情的进展貌似还挺顺利。
三天后的上午,海洋与渔业局派出由五、六个人组成的专家组乘坐一艘小型渔政船来到了云沙岛海域,进行现场考察工作。马得韬自然负责全程陪同。
中午时分,船泊进小码头,马得韬将专家组一行带上岸,江逸晨以岛主的身份前往迎接。
马得韬还是第一次上岛,好奇地环顾四周,然后连连感叹做老板的真是会享受,跑到这么个世外桃源般的地方躲清静,逍遥快活。而自己可就没有这种福气,为了生计天天受累奔波的命。
江逸晨没有理会他,只是向专家组成员介绍岛上的情况。
参观海岛之后,众人一起来到竹楼,二层堂屋正中,摆放着一桌丰盛的午宴。
主要菜品有油焖大对虾、葱烧海参、清蒸偏口鱼、葱香竹节蛏、卤野兔肉、清炖柴鸡,柴鸡蛋羹,海蛎子粉丝汤。
这样,水中游的、海底爬的、陆上跑的,汇聚一堂。
再加上各种岛产蔬菜瓜果,一共十几道菜,可谓琳琅满目。伴随着阵阵扑鼻而来的馥郁香气,引得众人食指大动,直咽口水。
除了滩涂养殖池中的石斑鱼和鲍鱼没舍得拿出来之外,其它的本岛土特产几乎悉数登场。
要说准备这餐饭可不容易,老窦从头天就开始忙活,喜子和石锁儿也暂且放下了各自手头儿上的工作,一直在厨房里帮厨。
马得韬张罗着引导众人依次入席,江逸晨致简短的祝酒词,大家举杯,随后酒宴正式开始。
食材本身的优秀,再加上老窦日益精进的厨艺,造就各道菜品均不同凡响的卓越品质。
来宾们本都是见多识广之人,但也不禁为之折服。一桌午宴让大家吃得赞不绝口。马得韬又不时插科打诨,活跃气氛,席间觥筹交错,宾主俱欢。
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