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接下来的橘子罐头,酸黄瓜罐头倒还好。当然不是说这两样不好吃,只是比起金灿灿的黄桃罐头,麻辣鲜香的鸡肉辣椒罐头,少了些许惊艳。
但顾娇娇并不担心这些卖不出去。
每个企业除了要有自己的王牌产品之外,同时也要兼顾不同人群的口味。像东北的,浙江一带的百姓就特别爱吃酸黄瓜。
“妹子啊,你知道大哥在商场上班,各种各样吃的没少品尝,罐头也吃过不老少,咋你做的这些就那么格外的与众不同呢。”王宗蓝一边爱不释手的放下手中的筷子,一边感叹的说道。
他形容不出那种感觉。
眼前的这四种罐头,无论是蔬菜的还是水果的,似乎都少了普通罐头的那种酱气。
尤其腌渍过的蔬果竟然还保留着原本的色彩,真是不可思议。
只是,他说完又小心的看了顾娇娇一眼,急忙补充道,“妹子,哥纯粹就是好奇。不方便的话,你不用回答哈,多给哥几瓶辣椒的那个酱菜就成。”
顾娇娇微笑一笑,摆摆手,“没啥不能说的。”接下来给他们细细讲解了各种罐头的制作过程。
蔬菜瓜果的普通腌渍方法,无非将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡,但是顾娇娇的处理方法却不太一样。
中间多了一步发酵的步骤。
这还是上辈子顾娇娇去深山老林拍戏时,村里的一位一百多岁的老奶奶交给她的。
利用食物内部的微生物,根据成分的不同,使其在有氧或无氧的条件下相互作用来对其进行加工保存。
从而在口味绝佳的前提下,不但可以保存更久,甚至留存住了食物原本的营养。
做罐头她有诀窍呢,不然为何放着别的简单的生意不做,偏偏要做吃力不讨好的食品行业。
她成长于信息爆炸的二十一世纪,穿越到这八酒十年代,自然比同时代的人多了一些机缘,可选择的行业更多。
如此好的制作方法,她不想它失传。况且西北这一点有得天独厚的气候条件,瓜果蔬菜种类繁多,产量丰盛,尤其又拉了杜秋兰来负责采购。
到她手里的原料都是质量最好,价格最低廉的。
当然有这般好的原材料和制作工艺,她的罐头定价也不可能低了去。
嘿嘿,顾娇娇立志做罐头酱菜行业的lv。
李若生品尝完罐头后,拿着瓶子在手上细细研究。他常年做生意,当然知道包装对产品的重要性。
看着瓶子中间大大的东郊两个字,他好笑的摇摇头,年轻真好啊。
瓶子背面是完整的配料表,生产日期地址等,该有的信息一个不缺。他满意的点点头,外甥女虽然是第一次做生意,但显然是有备而来。
不用他这个做舅舅的多加教导。这孩子跟她母亲一样,天生的做生意的好手啊。
要不是姐姐早早嫁了人,说不定可以做出一番比他更大的成就来。
不过,他指指瓶子左上角的猴子好奇的问道,“为何要在上面印动物?”
顾娇娇听了嘻嘻一笑,“弘扬中华文化呗,猴子可是咱们国家十二生肖之一呢。。”
“高,妹子心胸足够宽广,心怀天下。大哥我佩服佩服啊。”王宗蓝听了顾娇娇的回答立刻捧场道。
李若生却不为所动,继续似笑非笑的盯着外甥女。
“好怕,我说实话。”顾娇娇调皮的摊摊手,“我生产的这些产品不但想卖往全国,还想占领海外市场呢。”
王宗蓝顾不得感概她想的真长远,奇怪的问道,“在外包装上面印上小动物和你把东西卖给老外有啥关系。”
鸡肉辣椒的外包装上是熊猫,黄桃上是猴子,橘子外是大象,酸黄瓜是老虎。
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