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最漂亮的房间当属冬阁，里面用洁白的棉花装点成雪的模样，有的堆积在墙上，有的悬挂于空中，入眼皆是洁白，美不胜收。
旁边有人道：“这陆掌柜可下足了心思啊。”
“春夏秋冬可以理解，不过为何要取梅、兰、竹、菊四物做房间名字呢？”这个朝代还没有四君子一说，大家更喜欢牡丹、芍药这样的鲜妍的花朵。
刚好陆遥带着几个伙计端茶走上来，大伙走上前询问他缘由。
陆遥被问得一愣，觉得自己这个想法可能超前了，“在下之所以取这四种植物品行端方，乃四君子。”
“此话怎讲？”
“梅傲、兰幽、竹坚、菊淡，这四种品格不恰似君子的品行吗？”
“好！陆掌柜这想法……真让人耳目一新！”说话的人是同粱二哥一起来的客人叫秦茂，他本是秀才身，后因家庭缘故弃文从商，如今是平州最大布商。
他越品，越发觉得陆遥这个比喻恰当！不由的多看了他几眼，本以为这里就是个普通的小酒楼，没想到掌柜的竟然有如此想法，真是个妙人！
不过大多数人对这方面没多少研究，大家更在意今天准备了什么好吃的。看够了便各自回到包间里，伙计们将茶依次送进去。
辰时末，姜莹派人送来贺礼，她说是身体不适，今日就不来了。
陆遥笑着收下礼物，让人给送礼的伙计倒了杯茶水，便招呼其他客人了。
黄牙子一行人也来了，原本给他们安排楼上的包间，但他们没去。
“俺们几个坐楼下就行，别惊扰了贵客。”
陆遥没勉强，让伙计好好招待他们，莫要冷落了。
厨房里忙的热火朝天，嘶啦的油声就没断过，凉菜已经全部备齐，切好的卤鸡、卤肉也可以上桌了。
陆遥看着时间差不了，便挥手让伙计们开始上菜。
白色的瓷盘上摆着各色的凉菜，各个都是精致又美味。
今天所有包房的菜都是一样的，每桌是四碟凉菜，四碟热菜，一壶酒，一份涮锅子。
凉菜有凉拌猪耳、卤肉拼盘、麻酱拉皮、凉拌三丝，热菜分别是红烧鲤鱼、麻仁鸡蛋、总督豆腐、以及最重要的一道招牌菜佛跳墙。
涮锅子搭配两盘猪肉、两盘羊肉、一盘素材拼盘、一盘下水拼盘。
随着菜全部上桌，陆遥和赵北川挨着包间过去问候，询问菜是否和胃口。
来到曹五爷这屋时，大伙纷纷朝两人招手。
“赵掌柜的，你是不是往这菜里添了仙丹妙药，味道怎么这么香啊！”
赵北川笑道：“五爷尝出味道跟过去的菜不同？”
“不一样，不一样！特别是这道佛跳墙啊，简直鲜掉舌头了！”
陆遥忍不住笑起来，“秘方嘛确实有一点，那就是真材实料、新鲜卫生才能做出这么好吃的菜！”
“下次带我家夫人孩子一起过来尝尝。”
“诸位吃好喝好，随时欢迎大家光临！”
两人从包间退出来，相视一笑，都在彼此眼中看到激动和喜悦！
挨着包房转一圈，到了葛校尉这间。陆遥和赵北川敲开门走进来，“今日太忙，有些招待不周，还望几位大人见谅。”
粱重笑着摆手：“无妨，无妨，你家这酒楼弄得实在太漂亮了，还有这瓷盘瓷碗，怕是比上京的酒楼还好。”
“大人谬赞了，咱们也没去过上京，都是自己瞎捉摸着弄的，只要大家喜欢就好。”
葛长保也夸赞，“在这种地方吃饭，多花钱也值了！”
陆遥最爱听这句话，他卖的不光是菜，还有环境和服务，不得不说葛校尉这人真的很上道。
“诸位吃好喝好，我们就不打扰了。”
“哎，等一下。”
粱重起身叫住二人，“这事本不该今日开口，但我这兄弟心急的不行，过些日子我们该去营州换防了，所以趁着今天这个好日子一齐说了。”
粱重拉过葛长保道：“我这兄弟，看中陆老板的弟弟了，他家里没有长辈便托我做个媒人，过来问问同不同意。”
陆遥心里咯噔一下，怕什么来什么，旁边赵北川握住他的手让他先别开口。
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