77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第94章 肖大妮(第1页)

“这做藕粉也不难,无非就是磨浆,洗浆,漂浆,沥烤。”春娘也不藏私,把自己以前做藕粉的方法一点一点的讲给王翠花听。

“听了倒是麻烦,我还以为和麦子一样,直接上磨上磨呢,不过也是,这藕和麦子完全不一样的东西嘛.....要是这么简单,大家早就弄成粮食了.....”

“是啊,农家就是这样,一天到晚在田地里忙活,面朝黄土背朝天的,那你有时间研究这些吃的东西.....哎呀,也就是以前在大户人家厨房干活,触类旁通,略微知道一些.....”

“可不嘛.....我们这些人啊,一天到晚为了填饱肚子就已经精疲力尽了,你说那些,藕粉啊什么的,我们这些人根本没有时间想他是怎么做出来的.....”

“那我就简单的给嫂子说说,这磨浆嘛,就是将鲜藕洗净,除去藕节,置于石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。

磨完浆以后就要洗浆,洗浆就是将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。

之后就是漂浆了,也就是把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一容器内,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。

最后一步就是要沥烤,将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干,也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干。。

水分沥干后,将藕粉取出,掰成七两左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在一层左右。”

春娘讲的头头是道的,王翠花听得眼花缭乱的。

“春娘,你说的这么多,也确实详细,但是说真的,我还真的没听懂.....看来这藕粉做起来一点都不简单......”

王翠花是有些气馁,这到手边的,赚钱的方法自己都学不会.....

“不会啊,嫂子,喏,你看那边是昨天大川和大山弄来的莲藕,明后天我就打算做藕粉,你要是有时间的话可以过来看看....”

春娘发出邀请。

“那我就恭敬不如从命了.....”到底是到眼前的赚钱方法,王翠花想着家里的几个孩子,到底还是欣然接受了。

“嗯,其实做藕粉,取藕以新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高。藕粉的制作仅以成熟莲藕为原料,经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成,这样做出来的藕粉,就算是拿到山外去卖,都是有人图个新鲜,要买来吃的.....”

“是嘛....”

“嗯,我以前上街的时候有听到人卖藕粉的.....不过那个时候兜里没钱,我呀,也就没,上前问过.....现在想来还是有些遗憾呢,不过现在好了,这是大山里,就是好,这要是在山外买莲藕的话,也不便宜....就是可惜了,如果在中秋节前,倒是可以运一批藕下山,可以卖上一笔钱.....”

“春娘,听你这么一说,十分的有道理呢!”听到赚钱的法子,王翠花激动的很。

“再有道理也没用呀,咱们这下趟山要走上大半天的时间,一来一回的,费人,也不知道啊,上一次我跟大山下山,回来以后我整整歇了两三天呢.....”春娘到现在还有些心有余悸。

这也是为什么春娘不打算去林舅舅家的原因。

“哎,可不嘛,你说我家还在更里的山村.....你说我活了30来岁,一共也就去镇上两次......这还是走惯山路的人,你呀,从小没在山里呆过,冷不丁的爬上爬下的,肯定不习惯......”

“是呢....”两个人坐在房前,有一搭没一搭的聊着天,门前,巧儿和王翠花家的三个孩子,玩的正开心,偶尔伴随着一两声狗叫,整个一个岁月静好。

至于肖大娘和肖大山他们嘛,说要去村里长辈家聊天.....那种场合春娘不喜欢,所以也就没去....本来打算一个人在家,看看天上的云,看看脚下的林,不要太自在.....

流落荒岛开局救了两个美女  悠然见星辰  农门医女一睁眼,前世仇人颤抖了  以暴制暴,从暴君杀成千古一帝  大侠,同归否  象棋开局收个女徒弟  重生1987年当首富  嫡妹非要换亲?我嫁战王你又哭啥  从丧尸开始,我有神笔称霸宇宙  诸神战争之华夏兵王  盗薮  洪荒:重生哪吒从读封神演义开始  金主甩不掉,被迫成为唐家主母  少女的亡灵之路  造反我没兴趣,父皇别害怕  惊?不是讲历史?古人开始输出  赘婿重生,他复仇杀疯了  穿越西游,我竟然成了筋斗云!  卦妃天下:王爷想洞房,王妃只想搞事业  霸道总裁爱上魂飞魄散的我  

热门小说推荐
替嫁娇妻甜又飒

替嫁娇妻甜又飒

替嫁娇妻甜又飒简介emspemsp关于替嫁娇妻甜又飒生父不爱,继母算计,她忍辱负重,替妹嫁人。传说,君家三少,行事神秘,无人见过真容,性情阴冷怪戾难相处君衍看脸,是要付出代价的!当他摘下面具救命之恩,无以为报,那就以身相许吧!...

剑魂传人

剑魂传人

是一部气势恢宏的武侠小说讲述了三位风华正茂的少年林轩唐青云沈梦瑶携手闯荡江湖斩妖除魔攀登武学巅峰的热血故事。林轩一介平凡少年因偶获剑魂传承成为百年难遇的剑魂传人。从此他背负着匡扶正义惩奸除恶的重任。一步步修炼剑道直面凶险历经坎坷少年林轩终将蜕变为盖世英雄。唐青云名门正派的后裔却遭遇灭...

医武小农民

医武小农民

医武小农民简介emspemsp关于医武小农民小农民,强势回归,会医术,会法术。金钱,美女,应有尽有。首发rourouwuinωoо1⒏υip...

重生都市之狂神

重生都市之狂神

李长生,曾于渡劫期纵横诸天睥睨万界的绝世修仙者,兜转却重回蓝星。但这不过是命运的小小玩笑,根本无法撼动他的狂傲与自信!他对世间陈规陋习不屑一顾,心中的霸图之志犹如汹涌澎湃的海啸,对星辰大海的渴望炽热而疯狂。他自命旷古烁今无人可及,将万物皆视作蝼蚁般渺小,张狂扬言要让整个宇宙在他脚下匍匐颤栗。初始于蓝星时看似平淡...

至尊神殿

至尊神殿

至尊神殿简介emspemsp(又名至尊神殿至尊龙帝)(主角名陆鸣)一代天骄张浩然得到至宝人皇印,却惨遭兄弟陷害,附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝,如何崛起!既然上天给了我重活的机会,那我定要报仇雪恨,恣意...

替婚暖爱:技术流她翻车啦

替婚暖爱:技术流她翻车啦

替婚暖爱技术流她翻车啦简介emspemsp关于替婚暖爱技术流她翻车啦佣金在手,天下我有!于是乎黎筱筱一不留神代驾变代嫁,偏偏还嫁给了死对头!人生艰难,她却迎难而上。不仅要提防身份被识破,还得提防明枪暗箭。终于任务结束,她想全身而退却...

每日热搜小说推荐