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又在隔壁储物空间选了一块羊肉,打算拿出去切片。
最近家里忙的厉害,必须做点儿好吃的,犒劳一下。
先前吃了烤肉,自然涮火锅也要安排上。
当晚,夜幕降临时候,一家人好不容易凑齐,坐在一起吃喝。
炭盆上放了个铁架子,坐上铜盆。
铜盆里放了七八分的骨头汤,加几片葱姜,大枣枸杞之类,就是最简单的汤底了。
一盘子菠菜,一盘子小白菜,一盘子香菜,木耳,冻豆腐,地瓜片,牛肚儿,羊肉片,猪肉丸,手擀面…
但凡是能涮的,都被摆上了桌子。
家里老少几人面前,都有一只小碗儿,碗里是稀释的芝麻酱,腐乳儿,还有鲜掉牙的韭菜花酱。
略略加一些碧绿的葱花碎,香菜碎,一点儿小海米。
就是最简单,也最鲜美的蘸料了。
方家人有些傻眼,不知道怎么下手。
方圆儿第一个动筷子,涮了羊肉片,沾了蘸料,送进嘴里,欢喜的摇头晃脑。
「好吃,真是太好吃了!
这样的美味,我能吃下一头羊!」
众人都是笑,却谁也不怀疑她这个大胃王的本事。
「赶紧尝尝,再晚了,小心真被圆儿吃光了。」
方玉招呼爹娘兄嫂,然后加了一筷子菠菜,进水不过一会儿就夹出来,沾了酱料吃下去。
许是这个时节,青菜太少的关系,这菠菜比夏日时候吃到的,简直味道好太多了。
另一边,方老大和方老二也是夸赞。
「水煮菜居然也能这么好吃,真是神奇!」
「哈哈,神奇的多了,以后有空闲,我一样样做给你们吃。」
方圆儿得意,帮忙涮肉给两个嫂子。
「嫂子,你们肚里有小侄儿呢,肉要多煮一会儿再吃。」
「好,你吃你的,我们自己慢慢煮。」
王氏和刘氏更觉新奇,不只是这种新吃法,更是因为那一盘盘新鲜的青菜。
要知道,这个时节,山上最心急的野菜也不曾露头儿呢。
小姑子到底在哪里寻来的青菜呢?
不过,再想想之前,旁人上山多少年也没挖到过人参。
自家小姑子就像去后院儿摘菜一般容易。
说起来,岂不是更奇怪。
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