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第620节(第3页)

看着李逸锅中的炒饭龙卷风,戴陇眼中也闪过了一丝惊奇。

这种炒功虽然乍一看有炫技的嫌疑,但如果看得仔细就能发现,李逸其实是在用这种方式,让每一粒米饭都均匀受热。

这种炒法……有点意思啊!

但只放葱,就算炒得再好,镬气再足,好吃也有限吧?

戴陇满心疑惑。

就在此时,李逸用炒勺挖了些盐,放进了锅中,继续翻炒了起来。

看到这一幕,戴陇扫了眼后方的锅座,心中念头飘过。

这就要出锅了?

不过李逸并没有要出锅的意思。

相反,他将锅中炒饭翻炒均匀后,就停止了颠锅,随后关小了火,用炒勺的底部在锅底四周按压了起来。

看到这一幕,戴陇心中的疑惑更盛了。

李逸这是在干什么?

这样压不是会把米粒按扁吗?

他不怕粘锅吗?

如果按扁了米粒,那他刚刚还小心翼翼的把米粒搓拌得粒粒分明,又有什么意义?

心中疑惑重重,戴陇忍不住靠近了半步,想要看清李逸在锅中的操作。

李逸在锅底按压了一圈后,就停了下来,静静等候着,只是不时转动一下锅的位置,让火焰烤向锅底不同的位置。

半分钟后,李逸关了火。

端着炒锅,他回身转向了案台。

戴陇见状,上前一步,就拿过了一个瓷盘,放在了锅座旁。

李逸没有用锅座,而是用颠勺的方式,把锅中的炒饭颠进了炒勺里,倒进了盘中。

戴陇看得清楚,在炒锅锅底四周,果然沾了一片被按扁的米饭,粘成了一层。

果然还是粘锅了啊!

戴陇暗自感叹了句。

但李逸面色如常,在将所有米粒都盛出来后,他才将炒锅放在了锅座上,换了个锅铲来,在锅底上铲了起来。

随着一声声铁器摩擦的声响,那些粘连在锅底的米饭都应声脱落了下来,露出了下方焦黄的色泽。

摄像师在一旁拍着特写,直播间里,不少观众看到这些粘连成块的米饭,都纷纷发出了惊喜的弹幕。

“饭焦!”

“锅巴!”

“炕锅饭!”

第719章清口饭

无论是饭焦,还是锅巴,说的都是同一种东西。

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