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他用力吞下一口涎液,对大碗里的东西目不斜视,口中连连称赞:
“乖乖,不过是棵寻常的大白菜,居然被你弄出这么个花样来!”
“这道凉菜食材虽是平淡无奇,味道却鲜爽利口,故而我给它取名‘叫花白菜’。这位大哥,你尝尝!”
顾云汐将拌好的叫花白菜拨出一小碟来,笑盈盈的拿给衙役。
“这……行,我尝尝。”
衙役这会儿没推辞,接过食碟和筷子,挑起一嘬白菜丝入口。只嚼了一下,便惊得瞪大了眼睛。
这道叫花白菜,完美结合了芥末的辛辣与麻酱的甘香,真是甜辣酸香,别样的爽脆!
衙役一口气吃光食碟里的凉菜,抹抹嘴,意犹未尽。
顾云汐这时用笊篱捞了炖软的羊肝,切片入盘。
“大哥,您再尝尝我卤的羊肝,比起你们白灼出来的,滋味如何啊?”
尝过顾云汐的手艺,衙役对她的警惕已松懈了大半。
见她又热情的招呼,他便用筷子夹起一片羊肝吹凉,咬了一口。
别说,这卤羊肝确实比白灼的入味,而且卤味里厚重的姜茴还把脏器本身的腥膻彻底遮盖住了,吃起来丝毫不会感觉其他杂味。
羊肝炖到火候刚好,快刀片薄,绵软细腻,入口就有种快要融化的感觉。
“嗯、好吃,真好吃!”
衙役吃完一片,抑制不住夹起第二片猛嚼起来。这东西,真是越嚼越香,越香吃得越起劲啊——
“来,大哥,多吃点!卤羊肝搭配热黄酒,才是寒日里最美的享受呢!”
顾云汐说着,装模作样拿起干净小盘,挪了几片羊肝进去,把余下大多半留给那衙役:
“大哥,你多吃点!公务在身我家督主不能饮酒,吃不下囫囵一个,我就拿几片。余下的,你享用吧。”
衙役眼前一亮,进而如风卷残云般大快朵颐起来,完全没留意到他的身边,顾云汐正不动声色的斜睨过来,停留在精致小脸上的浅淡笑容里,渗露出丝丝的狠辣之色。
羊肝入口来不及咽进肚,衙役就张嘴说个不停:
“哎呀,谁不是公务在身啊!我们也不能随意饮酒,不过这卤羊肝白嘴儿吃也挺美味……”
说话间一多半的羊肝被吃得只剩了两片。猛然,他脸色大变,一手捂住小腹,痛苦的大叫:
“哎呦,我的肚子,好疼啊!”
“呦,这是怎么了?”
眼见衙役扔了盘子,两手抱住肚子疼到脸色煞白,顾云汐暗自好笑。
羊肝配红豆,那就是一记穿肠的毒药!虽然毒性不及砒~霜,也能让食用者高热不退、上吐下泻,反复折腾个几天几夜。
“大哥,您别是外面喝了风,如今吃东西太急,肚里压了凉气了吧?”
顾云汐幸灾乐祸的看着衙役疼到蹲地抽搐不止,浑身大汗淋漓,强忍笑意装出一副颇是关心他的样子:
“要不,我去给您倒碗热水,您喝了压一压凉气吧!”
那衙役曲身对她艰难的摆手,紧咬的牙关不断“咯咯”作响,冷汗透过衣衫,使他看起来整个人如水打了一般狼狈衰弱。
“我、我得去……方便方便……”
他喘着粗气,喉结里滚出混闷的声音,随即艰难的爬起来,宅宅歪歪奔向院外面去了。
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