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第446章（第3页）

柳君烨咧嘴一笑看向工作人员，「这样可以吧！」

工作人员点点头，然后开始给他们分辨，他们带回来的十种蔬菜。

一边分类一边讲解。

「这是雪里红，又称雪里翁，俗称辣菜，雪里红的叶子深裂，边缘呈皱缩状，花朵是鲜艳的黄色。雪里红的茎和叶子是都可以做菜，通常腌着吃。」

「这是芹菜，富含蛋白质丶碳水化合物丶胡萝卜素丶B族维生素丶钙丶磷丶铁丶钠等，同时具有平肝清热，祛风利湿的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压丶动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。」

「不是，你怎么知道这么多？」冉轩铭一脸震惊的看着柳君烨，一脸的疑惑，「你不是学金融的吗，你确定不是农业专家？」

柳君烨呵呵一笑，继续说道。

「这是菠菜，又称田菜丶波斯草，全株光滑，柔嫩多水份。菠菜的叶片和其嫩茎适合食用，凉拌吃味道更佳。」

「这是油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，叶片呈长披针形，色泽淡绿丶质地脆嫩，口感极为鲜嫩丶清香丶具有独特风味。」

「这是苦菊，又名苦菜丶狗牙生菜，有抗菌丶解热丶消炎丶明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。」

「感觉都是一些凉菜呢？」

柳君烨眼皮子都没有抬一下，实在是觉得冉轩铭绝对是一个知识小白，真不知道他的大学是怎么考上的。

冉轩铭凑到堂哥身边小声的说道，「娱乐圈之前不是一直在说慕安歌是天才，学什么都快，我看柳君烨也不赖，认识的可真多，关键是这什么作用知道的都一清二楚，果然不愧是一家人！」

冉轩卿看了堂第一眼，不想说话，他虽然也不分不清这些蔬菜哪个是哪个，但是也不像他这么小白，无奈的摇摇头。

「不是，哥，你这啥眼神！」

「行了，继续听！」

「哦！」

柳君烨已经拿起了芥蓝。

「这是芥蓝，又名白花芥蓝丶芥兰丶盖菜，芥蓝的菜茎柔嫩丶鲜脆丶清甜丶味鲜美，可炒食丶汤食，或作配菜。芥蓝具备利水化痰丶解毒祛风丶除邪热丶解劳乏丶清心明目等功效。」

「这是苋菜，苋菜叶色为绿色或紫红色，茎部富含纤维，直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。」

「莴笋，又称莴苣丶青笋丶莴菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食丶凉拌丶炒食丶干制或腌渍，嫩叶也可食用。」

「香菜，又称芫荽，茎和叶有特殊香气，花小，白色。香菜是人们熟悉的提味蔬菜，形状似芹菜，叶子小而且很嫩，茎比较纤细，味道很香郁，是汤丶菜中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料丶面类菜提味用。」

「这是茼蒿，又称蓬蒿丶蒿菜丶菊花菜丶蒿子杆，茼蒿花朵为黄色或白色，与野菊花很像。」

柳君烨将这是种蔬菜一一分门别类，拍拍手，淡定的站起来，看向冉氏兄弟两，「清楚了？」

「清楚了！」

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