手机浏览器扫描二维码访问
观众们还在聊着红烧鱼,李逸这边已经开始介绍后续的菜了。
“惊蛰时节,春雷惊百虫,正月启蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。
到了惊蛰,九九已尽,正所谓九尽桃花开,春耕不能歇,从惊蛰开始,农耕就开始忙碌起来了。
为了能有好收成,在惊蛰这天,华夏人都会有蒙鼓皮,打小人,祭白虎的习俗。
在饮食方面,惊蛰也有着吃梨的传统。
惊蛰吃梨,寓意和害虫分离,远离疾病。
俗话说冷惊蛰,暖春分,仲春二月处于咋暖咋寒之际,气温多变,容易口干舌燥,外感咳嗽。
吃梨也能助益脾气,令五脏平和,以增强体质,抵御病菌的侵袭。
所以这我们用梨做了两道甜品,一道是传统的冰糖雪梨银耳羹,一道是红酒雪梨。”
随着李逸的介绍,镜头拉近,大厨们已经在给食客分发试吃了。
小巧的汤碗里放着一个个完整的雪梨,食客们在翻译的解释下,才捏着雪梨柄,揪起了一个盖子。
掀开了雪梨盖之后,里面晶莹剔透的冰糖雪梨银耳羹就出现了。
原来大厨们用雕刻刀将雪梨肉剜了出来,只留下了外面一层梨皮,把雪梨做成了容器。
然后大厨们用剜下来的雪梨肉和冰糖、银耳一起熬炖成羹,再重新装回了雪梨里。
大厨们的雕工精细,盖上雪梨盖以后,外表严丝合缝,看上去就像是一颗完整的雪梨,只有打开才能发现内有乾坤。
如此反差的造型和新鲜的创意让食客们大为惊喜,直播间观众们看到以后,也是眼前一亮。
“这个创意可以啊!好有意思!”
“感觉可以在夜市里卖,挺有噱头的,哈哈!”
“这得刀工特别好才行,不过用工具应该可以做低配版的,无非卖便宜点。”
“学到了!我研究一下,争取下个月就出摊!”
【冰糖雪梨银耳羹】的数量有限,没一会儿就发完了。
后面来的食客们没领到,于是只能转向了一旁的【红酒雪梨】。
【红酒雪梨】的做法要简单得多,只是把雪梨削皮去核,然后放在红酒里浸泡一夜,把外层雪梨肉泡成红色。
最后再切片,摆成花朵的造型,就完成了。
但只是这么简单的摆盘,却也让现场食客们惊呼连连,拿出手机拍个不停,直呼太漂亮了。
看到这一幕,直播间里有观众忍不住吐槽。
“虽然我也觉得挺好看,但这对于中餐来说,是很基本的功夫吧?”
“感觉家里也能做出来这种效果,老外确实没什么见识,哈哈!”
“这个菜我可以做啊!过年的时候做一盘,感觉效果会很好。”
“我会做秋梨膏。”
“a1高闪来一个!”
观众们开着玩笑,嘻嘻哈哈的聊着。
他超护短 喜歡你妳 外室不好当 贴身丫鬟(np) 萌妻不服叔 重生八零小农女 草莓味的甜 种种田,宠宠夫 燕桡(1V1H) 脱轨(炮友H) 宫廷欲奴(NP高H) 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 她是魔 恶吻【校园1v1】 暗灯(校园1v1) 裴总的乌龟成精了 藏欢(百合abo) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 圈养 (病娇 1v1) 仙路漫漫(修真,NP)
校花的金牌战神简介emspemsp关于校花的金牌战神身为世界顶级杀手的唐天,他现在有一个艰巨的任务,那就是泡校花!从此,整个校园和都市,风起云涌...
我的囚徒日记全三册简介emspemsp秦寒在武警部队服役期满,回家后和朋友做着生意,本身有着令人羡慕的家庭和前途。却因为商务纠纷,一时不慎,走进了监狱。监狱的一切将单纯耿直的秦寒的三观彻底颠覆,人生迅速落入谷底,目睹人性丑恶和现实无...
老公今天又脸红了简介emspemsp关于老公今天又脸红了温思暖一直生活在乡下,又丑又傻,刚满20岁就被父亲接回城给行将就木的霍家三少冲喜。新婚夜,她手抓一把银针冲轮椅上的他傻笑他们都说你是装瘸的,让我验验是不是真的。霍厉霆韬光...
在下,灌江口,二郎真君,杨戬头戴三山飞凤帽身穿一领淡鹅黄。缕金靴衬盘龙袜玉带团花八宝妆。腰挎弹弓新月样手执三尖两刃枪。别人觉醒的不是神龙就是神凤,再者就是SSS级超级恐怖天赋,而你嘲笑我的E级土狗!,不好意思,土狗只是二爷的宠物而已,你连二爷宠物都打不过,就想见二爷,想屁吃呢。神龙神凤,我一拳一个小朋...
小包工头秦始皇,意外得到一款超级承包商系统,从此开启不一样的人生。走上人生巅峰,迎娶白富美,已经不是他的终极目标。我,秦始皇,打钱。如果您喜欢神级承包商,别忘记分享给朋友...
战神我真的只是个弟弟简介emspemsp关于战神我真的只是个弟弟大姐白子柒,荣登福布斯富豪榜,霸道总裁。二姐夏娉婷,顶级杀手。三姐李羽真,中医圣手。四姐楚灵儿,超级大明星。五姐苏清荷,国际黑暗世界女皇,号称罗刹。六姐方涵,是个智商高达两百的天才,在各种艺术方面有超高造诣。七姐秦楚楚,身份神秘叶萧自己,全球黑暗世界的王者修罗!...