手机浏览器扫描二维码访问
这道菜中,五常俱全的雌雁就代表着孝圣宪皇后钮祜禄氏。
而它肚子里的鸢鹰,则代表着十全武功的乾隆。
它寓意着一个母亲孕育出了一个强大的儿子,代表着乾隆对母亲的感怀。
但无论是古代的鸢鹰,还是现代李逸找来当替代品的斗鸡,都是肉质偏老,极难炖熟的食材。
尤其是还得塞进大雁的肚子里,受热困难,就更难熟了。
为了保证外层的大雁品相完整,又能让内部的斗鸡入味,所以也不能用高压锅炖煮。
于是,这锅【巧手烧雁鸢】从中午那会儿就已经放在灶台上慢火炖着了。
炖到现在,已经炖了足足八个小时了。
经过了八个小时的炖煮,原本满满一锅的汤水,都被炖得只剩下了一层汤底。
而煲中的雁鹅也已经被炖得软烂,骨头都可以轻松抽出来。
眼看火候差不多了,李逸就用漏勺将大雁小心的取了出来。
大雁的脖子被李逸塞进了筷子固定,所以依然保持着昂首挺立的姿态。
将大雁摆在盘子里后,李逸帮它调整好了造型,随即就在盘子四周摆好了用胡萝卜、黄萝卜,白萝卜、青萝卜、红心萝卜雕出的花形配饰来。
在满汉全席上,这道菜需要用鹅蛋雕出一片片羽毛来,覆盖在大雁的身上,然后浇上勾芡的汤汁,制造出一种羽毛发尾暗褐,内部渐白的效果来。
但李逸并不打算如法炮制,因为那样太累了,他也没那么多时间。
于是,他烧了一锅糖浆,用筷子蘸着糖浆,点在大雁的身上,然后抽离拔丝。
等到糖丝断裂,就形成了一根晶莹的绒毛,粘在了大雁的身上。
一根筷子蘸一根,十根筷子就能蘸十根。
李逸攥着一把筷子,很快就在大雁的身上制作出了一层细密的绒毛来。
但这只是第一步,制做的是鹅绒的部位。
随后李逸又用勺子舀出糖稀,在托盘里制作出了一根根用糖做成的羽毛来,插在了大雁身上。
很快,一根根糖黄色的羽毛就覆盖了大雁的全身。
晶莹的糖浆羽毛在灯光下反射着晶莹夺目的光芒,看上去很是耀眼,竟有些珠宝的感觉。
这造型要比原版的鹅蛋羽毛更加漂亮,更有震撼力。
在李逸制作的途中,直播间观众就已经惊叹连连了。
等到一根根羽毛覆盖其上,造型一点点出现的时候,直播间里的弹幕就已经开始卡顿了。
几乎所有的观众都在发着弹幕,赞叹着这道菜的造型。
“我的妈呀!这也太好看了吧?”
“卧槽!这也行?”
“我服了!这菜应该算是艺术品级别的吧?”
“说真的,我要是有钱,我就给它收藏了!”
“好美啊!灯光打在上面也太好看了吧?”
“这谁受得了啊?”
脱轨(炮友H) 圈养 (病娇 1v1) 喜歡你妳 萌妻不服叔 仙路漫漫(修真,NP) 燕桡(1V1H) 恶吻【校园1v1】 宫廷欲奴(NP高H) 他超护短 种种田,宠宠夫 外室不好当 贴身丫鬟(np) 裴总的乌龟成精了 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 暗灯(校园1v1) 藏欢(百合abo) 草莓味的甜 重生八零小农女 她是魔
师兄师妹,一个穿越开挂,一个大帝重生。师兄只想苟着求长生,却狠辣又腹黑。师妹却想逆行伐九天,横推一切敌。叮恭喜宿主在山上日常生活百年,奖励十万年修为。如果您喜欢仙门万年开局获得大道法,别忘记分享给朋友...
黄泉饺子馆简介emspemsp关于黄泉饺子馆我千不该万不该推开这间饺子馆的大门。从此看到了这个世界隐藏的,科学无法解释的,古老而诡异的一面。纸扎人偶,苗疆蛊毒,活人成煞,千年旱魃,人皮大衣。传说,半夜十二点到凌晨四点是灵魂,魑魅出没的时间。在通往冥界的十字路口有一家专门为死人开设的饺子馆,名叫黄泉。...
邪王缠宠逆天二小姐简介emspemsp关于邪王缠宠逆天二小姐前世被害惨死,才认清什么叫人心险恶。一朝重生,喜我者宠,害我者诛!再世为人,她王者归来,岂料惹上了邪魅嗜血的他。他明明杀伐决断,却偏偏就喜欢她首发po18nlpo1⒏υip...
全球轮回之我锤爆了全世界简介emspemsp关于全球轮回之我锤爆了全世界当蓝星宇穿越到这个‘轮回副本世界’后。才知道只有他一个人知道剧情是一件多么爽的事!这是个由综漫,电影,小说等副本组成的轮回世界,正当众人因不知剧情苦苦摸索时蓝星...
重生之若婉简介emspemsp重生之若婉是隔壁小楠的经典其他类型类作品,重生之若婉主要讲述了安若婉,将离国布防图交出来,朕会考虑留你个全尸。他会给她隔壁小楠最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之若婉最新章...
猛鬼悬赏令简介emspemsp关于猛鬼悬赏令这是一个贴近现实都市生活的捉鬼故事,是源于生活又高于生活的恐怖艺术!请支持龙门笑笑生的新书男神高小冷已有两百多万字的完本小说,每天保底两更(早上1125下午1830),请放心阅读,投张月票就行!感谢阅文书评团提供书评支持!...