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第53章（第2页）

甜品店内，重新关店装修。

简桑在后厨一个个试最新款即将上架的糕点，每个都尝过后，才终于确认：“可以了。”

甜品师松了一口气。

后面的店员过来说：“店长，那咱们什么时候把新品上架啊。”

简桑说：“等印好的传单发完，这几天就可以了。”

店员点了点头说：“你安排的事情我都做好啦，消息也放出去了，朋友圈集赞免费送蛋糕，还有当天到店，参与抽奖免单的事情。”

简桑微笑：“辛苦了。”

店员好奇的询问说：“咱们这样做会不会亏本？”

简桑实话实说：“不知道。”

店员一愣。

“只能试试看了。”简桑站在柜台前，看着对面的马路：“这家店开在这里很久了，我观察过，每天的客源不多，大多数的客人都维持在中年人，因为王老板之前卖的蛋糕，大多数都是生日蛋糕，外加一些酥饼和早餐面包等等。”

年轻人和学生其实并不太受用。

而他们的新款蛋糕各方面的针对人群就在年轻人圈层，为了能开展新的客源，他们必须要有取舍。

简桑大概解释了一下，最后才道：“如果能够打开市场的话，后面的生意才能坐起来。”

店员感慨说：“好像也是哎，店长你怎么那么厉害，大家明明都是一起干活的，你就会注意顾客群体啊什么的，而我到现在也就每天盼着几点下班。”

简桑轻轻一笑。

眼看时间要到点了，他准备离开店里，又像是想起什么一般，对店员道：“之后都不用喊我店长的，和以前一样喊我桑桑就好。”

店员：“哎？”

简桑一边熟练收拾台面上的东西，一边回答说：“如果被客人听到的话，他们看我这样的年轻，会对商品和质量有怀疑。”

店员反应过来了，随即笑了笑说：“好，知道了，只是因为怕如果不喊的尊敬点的话不太好。”

“没关系的。”简桑永远都是不骄不躁，说话语速平稳：“只要能够将生意和店经营好，我不介意称呼的问题。”

店员的心宽慰了些，应了一声：“还是你细致。”

简桑将东西都整理好，对他说：“我先走了，我还得去跟王哥对接一下食品供应的问题，有事情给我打电话。”

店员应了一声。

如果不是因为简桑提醒的话，共事那么久，他差点都忘记这个孩子今年才近17岁而已。

可相处的时间久了，就会发现，简桑做事做人都那样的成熟，可靠，而且非常的有条理，做出的每一件安排都是合理且考究的。

看着他离开的背影，店员忽然觉得，这样的一个人，就好像本不该拘泥在这样的一个小小的甜品店内，他的未来，一定有更广阔的世界。

……

第二日

中午的食堂桌子。

戚梅拿到了甜品店开张的卡片，她蛮高兴的：“这个是五折卡吗？”

简桑点点头。

戚梅开开心心的说：“谢谢啦。”

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