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回到后街小巷自家的小商铺，他直接把砂锅冲洗干净，接着把早先出门前就淘洗好的米倒入锅里，开炉灶开始煮。

一段时间后，他打开砂锅盖，用汤勺将里头熬得白浓的粥水搅拌匀，这才下准备好的海鲜杂烩，有几只小虾、几个花甲、几片鱿鱼。

等砂锅飘出鲜味后，再下各种调味料。

这个砂锅中等大小，旁边两个大砂锅也还熬着粥，陈国荣留了一手，想对比下全保鲜砂锅出品和熬好的粥放入保鲜砂锅添上海鲜杂烩简单煮的味道区别。

很快，外头第一位顾客来了。

“老板，来一份海鲜砂锅粥。”

“好嘞，请稍等！”

恰好保鲜砂锅里海鲜粥熬好，他端了个大粥碗，装好后端出去给顾客：“您的海鲜砂锅粥。”

三三两两的顾客过来，陈国荣记下他们要的份量后，回厨房继续忙碌。

刚那第一位顾客来喝过几回砂锅粥，平时更偏爱隔壁家的猪脚饭，价钱便宜量还足，他们这种干力气活的最喜欢了。

但现在天气越来越燥热，有时候没啥胃口，就来喝碗砂锅粥调整下。

王强看着桌面新上的这碗砂锅粥，粗犷的眉毛一扬，这海鲜粥颜色不错，闻着味道鲜，看着味道也足。

他尝了一口，粥咸香可口裹着鲜，软糯又不至于糜烂。再吃花甲，肉肥嫩又不老，虾肉那叫一个鲜啊，特扎实，连那鱿鱼片也很有嚼劲。

王强一口海鲜几口粥，呼呼呼地把一大碗海鲜砂锅粥喝完，到后头甚至直接端起碗闷头灌。

随着碗里最后一滴粥水入肚，他发出满足的喟叹。

就这一番享受的吃法，愣是把其余几桌在等粥的顾客给看馋了，忍不住催促：“老板，你这粥好了没啊？”

“来了来了！”陈国荣忙得脚不着地，那保鲜砂锅就没停过，一锅能装两大碗粥，一煮好就立即装碗端出来了。

王强看到老板忙得连额头间的汗都来不及擦，夸了句：“老板，你这海鲜选得可以啊，够鲜！”

隔壁桌顾客好不容易盼来砂锅粥，喝了几口，果然够绝，附和道：“我看啊，老板这煮砂锅粥的手艺也更好了，要不然煮不出来这粥！”

这话夸得陈国荣又高兴又心虚，毕竟都是那保鲜砂锅的功劳。他回厨房接着忙碌。

慢慢地，原本生意勉强还算可以的海鲜砂锅粥铺坐满了顾客，还有一两个在门口排队的。

原本预备着午晚市的海鲜提前用完，下午陈国荣赶忙又去时常买了些，晚上生意不输中午。

结束营业后，他数着今日收到的钱，幸福地咧开嘴巴，这可比冬天旺季单日赚的还要多！

陈国荣感谢那老顾客让他去代买豆浆粉，更感谢便利店卖这砂锅。

当晚，他恨不得抱着那保鲜砂锅入睡，梦里还把它当成传家宝一代代传下去。

第二天，陈国荣接着勤勤恳恳煮海鲜砂锅粥做生意。

逐渐地，城中村这边的住户都爱来这家铺子喝海鲜砂锅粥，因为它家海鲜是真的鲜啊。

就连周边小区一些住户，在听说其鲜名后，闲来无事也过来试吃一碗。这一喝，就彻底爱上了。

陈国荣的海鲜砂锅粥生意不说爆火，起码客没停过。

当然，这些都是后话。

那天买到这保鲜砂锅的还有翠馨小区的李晗。

在便利店那听到老板的话后，她当即就决定晚上做个煲仔饭。

锅底铺油，用的是长丝苗米，淘洗过后装砂锅里，小火慢煮着，之后焖一会，接着放入腌制好的排骨块、切好的腊肠片、洗净的菜心，继续煮。

李晗沿着砂锅锅盖倒了一圈油，过了会再戴上隔热手套扶着砂锅耳朵，将其倾斜着转圈，争取煮出好吃的锅巴。

转了三四圈后，砂锅放好继续小火煮着，快好时再往里敲个鸡蛋，最后出锅前倒入酱油撒上葱花，独属于煲仔饭的腊味溢满厨房。

这餐煲仔饭得到李晗一家人的认可，排骨和腊肠无疑是正宗味道，就连那菜心都带着特有的清甜。

李晗手艺一般，嘴却很叼，平时外出吃饭随手写的测评发到小绿书上总能得到很多网友的认可。

她知道这煲仔饭好吃关键在砂锅，自那以后除了必须煎炒的，多数肉菜都交由砂锅闷煮，一家的小日子啊，过得是有滋有味。

第25章

自从尝过保鲜砂锅的好后，时宜点外卖都少了，经常早上抽空去市场买菜回来煮。

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