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第252章 调味与刀工（第2页）

“没什么，只是在海鲜方面我会评审的更谨慎一些。”

不太愿意让别人知道自己的弱点的钟离巧妙地用话术规避了刻晴的询问。

“哦。”

钟离的话听起来有些道理，但刻晴总觉得哪里有些不对劲。

在几人还在回味刚才的海鲜料理的时候，琉璃亭的人也学着新月轩的人，自己就把料理给端了上来。

还没等他们的手落下，台上的主持人再次传来了惊呼。

“哦哦！二百五十六号队伍竟然...竟然雕刻出了七尊雕像，这该是怎样的刀工啊！”

只见摆在这几位评委面前的料理，抛去最下面的肉块不谈，摆在最上面的萝卜雕像十分惹人眼球。

那如同白玉一般的整身雕像，就像是把活人放在了盘子上，栩栩如生。

每一道线条，花纹，以及脸上的神情，都细致到让人惊叹。

“这是...云先生还有她的那群弟子吧。”

连玉扶了扶眼镜，仔细地观察期了面前的雕像。

七座雕像，每座样貌皆不同，动作，神态也各不一致。

想要做出这样的东西，恐怕花费的力气不小，同时刀工也必须要超群，简直跟之前那位少年将牛肉末塞进米粒里的操作复杂度差不多了。

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“不过料理比赛，最重要的还是味道。”

稍微打量了几眼，连玉拿起手边的筷子，伸向了盘中底部的料理。

从外形上看来是被切好了的肉块，淋上了酱汁，静静地坐落在了盘子里。

与之之前量大到极致的新月轩相比，琉璃亭的菜品在量上就极为的保守，简直是一个天一个地。

整整一盘竟只有五块肉块，除此之外就剩下了酱汁和那硕大的萝卜雕像。

简直跑偏到了极点。

肉块呈褐红色，在淋上酱汁之后显得更加的浓重。

应该是经过炙烤然后用某种方式进行了二次加工。

入嘴，一股牛肉的香气随之而来，厚厚的脂肪伴随着口中的酱汁一并迸发。

经典的咸鲜口，带了点红烧的味道，还有股蘑菇的香气。

三种味道伴着牛肉的口感，瞬间将料理本身的味道拔升了一个层次。

不过这算是一位顶级厨师的正常水准，说不得多么惊艳。

连玉将目光放向了接下来的几块肉块。

在把他们一一品尝后，他搞清楚了这道料理的真正精髓。

牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉。

五种肉类各取其一，经过炙烤后然后用红烧的酱汁淋一遍，更加突出了肉类本身的香味。

嗯，跟之前新月轩的料理感觉不分伯仲，都差不多在一个水平线上。

连玉环视周围，发现其余几人的脸上也都露出了相似的表情。

最终，琉璃亭众人的分数锁定在了一个微妙的数字上——64分。

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