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“我明白师爷你的意思了。”张泽勾起一抹笑容,“这个酒楼日后以卖羊肉为主,好酒确实要准备一些。”
酒可是一个好东西,只是酿酒要用许多粮食。
而源柔府最缺的就是粮食,眼下金阳带回来的玉米和红薯俩作物还未过了明路。
想要酿出好酒要用不少的粮食,且自己的事情太多,并没有想到这事上去。
如今,经林师爷这么一提醒,他想,可以试着弄出一款好酒来。
如此,冲着好酒,肯定能吸引不少的食客,待食客尝过羊肉锅子的味道……
几人见通判大人陷入沉思,都识趣地没有再说话。
张泽很快就回过神,看向还没说的几人,“你们继续说。”
李财托着下巴,“酒楼要留住客人,菜肴的味道得好,不知大人,我们能否先尝尝大人准备推出的菜肴。”
张泽轻笑一声,打趣道:“没看出来,李财,你竟然还有馋嘴的时候。”
“大人。”李财被逗得有些不好意思,赶忙求饶。
“放心,等会儿就请你们率先尝尝,再点评一番。”
张泽把众人都召集到酒楼,自然是有备而来。
齐斌今日忍着一直到最后,才问道:“大人,正所谓酒香还怕巷子深,这个酒楼的位置有些偏僻,我们该怎么吸引食客们来尝鲜?”
“刚才有几人都说了,只要菜肴的味道好,就能吸引来食客,我就打算用这个法子。”
齐斌迫不及待问道:“需要我们做什么吗?”
“回头你们带着亲朋好友都来捧捧场,剩下的事,就交给我去做。”
这说了跟没说一样,就是通判大人不说,他们肯定也会拖家带口来给酒楼捧场。
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对于这个回答,齐斌有些不满意,随即刨根问底,“大人,你不如先给我们透露一二?”
张泽摇了摇头,“不行,这事儿,用不上你们,你们先把手头上的事都办好,就是帮忙了。”
“大人,羊肉锅子准备好了,现在就端上来,还是再等一等?”
“现在就端上来。”
接着,一个伙计端着一个大的锅子,放在了桌上。
这个锅子设计的十分精巧,下面能放入木炭,上面又是一个锅子的模样。
伙计拿来木炭放入锅子的底部,用火折子点燃了木炭。
不一会儿,铜锅里放的羊肉便咕噜咕噜地冒着泡。
羊肉混合着香料的香味儿,齐齐冲向在座众人的鼻腔。
“好香!大人,这便是羊肉锅子?”
“是,不过还要再等一会儿。”张泽笑着点了点头。
随即,又有一个伙计端来另外一个锅子,如法炮制,将锅子底部的木炭点燃。
“大人,一个锅子足够我们尝鲜了。”
齐斌猜测着指着两个锅子,“莫非这个锅子里羊肉的味道和这个锅子的不一样?”
“你们尝过就知晓了。”
又过了一会儿,伙计给每人端来了蘸碟,一人一个蘸碟。
“火候差不多了,大家伙开动吧。”说着,率先从锅子里捞出一块羊肉放到了蘸碟里。
齐斌早就迫不及待了,嘴巴里的口水那是咽了咽,眼下哪里还忍得住,学着张泽的模样,快速从锅里捞了一块羊肉。
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